蒸飯柜用電加熱時(shí)應(yīng)在使用前檢查外殼是否漏電，如漏電應(yīng)及時(shí)通知維修人員。必須將水箱加滿，擰上手輪不要過緊，切勿缺水送電。經(jīng)常檢查是否有漏水現(xiàn)象，出現(xiàn)異常及時(shí)通知維修人員。設(shè)備箱體外殼不宜接觸酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。經(jīng)常保持飯車內(nèi)外衛(wèi)生，每天使用后須清洗加熱管上的水垢，以延長加熱管的使用壽命。蒸飯柜設(shè)備應(yīng)由專人操作管理。

燃?xì)庹麸埞袷褂脮r(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成***。每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

許多大型蒸飯柜使用用戶，因?yàn)橘|(zhì)量不好的蒸飯箱腸子都悔青了，因?yàn)榇笮驼麸埞穸奸_始懷疑人生了?；旧线x擇了質(zhì)量不好的大型蒸飯柜蒸飯箱都有這樣的共鳴：購買前貨比三家，廉價(jià)優(yōu)選；購買后使用過程中是屋子里蒸汽大的睜不開眼、蒸飯90分鐘中間還夾生、飯盆從頂上全落下來堆一起是常態(tài)……。

選擇大型蒸飯柜蒸飯箱的用戶，可以說都是不缺錢的主；選購過程中相差3-5佰不是他們的***。大型蒸飯柜蒸飯箱，質(zhì)量不好是因?yàn)榉椒ú粚?duì)，沒有掌握質(zhì)量好的標(biāo)準(zhǔn)；如果都站在用料、做工、的基礎(chǔ)上，成本相差沒多少，找到正確衡量的方法質(zhì)量能不好嗎？

蒸飯柜排氣外接法

需要增加轉(zhuǎn)接頭和金屬延長管，且在終出氣口部位的出口必須朝上，比較安全。不建議使用軟管，不要直接在上面接，會(huì)堵住排氣口。

1、臺(tái)面設(shè)有兩個(gè)排汽閥，帶手柄的球閥用于在工作中需要打開箱門時(shí)，起強(qiáng)制排放箱內(nèi)的熱蒸汽而卸壓的作用。另一個(gè)閥為自動(dòng)排氣閥，請(qǐng)不要擅自拆卸。自動(dòng)排氣閥安全閥不可受堵，需定期清洗，一般一個(gè)月清洗一次，清洗后安裝回原位。蒸飯箱頂部不允許堆放雜物。

2、蒸飯柜非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。