方便菜里的料理包怎么使用呢

使用方法也很簡單，年夜飯加盟，從凍庫取出對應(yīng)料理包，自然流水解凍后，利用加熱設(shè)備進(jìn)行加熱，在加熱時(shí)需要特別注意的是，為保證菜肴的口感，不同的品類應(yīng)對不同的加熱方法，在加熱后搭配一份米飯就可以食用了。

料理包更多的適用于餐飲連鎖，它的優(yōu)勢就在于方便快捷，而且味道也很棒，能夠大大的節(jié)省人力成本，無需廚房內(nèi)進(jìn)行烹制，僅需簡單加熱即可，出餐效率較高，節(jié)省大量備餐時(shí)間，不僅提高翻臺率，同時(shí)減少顧客就餐等待時(shí)間，留下好的印象。

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，銅陵年夜飯，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如排骨

蜜汁烤排骨

1、排骨洗凈，從中間切斷；

2、排骨中加生抽、老抽。耗油、辣椒粉、鹽拌勻腌制半天；

3、腌制好的排骨放到鋪了錫紙的烤盤上，把剩余的腌料再刷幾遍，剩余的料加蜂蜜拌勻備用；

4、排骨上蓋錫紙，烤箱預(yù)熱200度，中層，烤15分鐘后取出，把烤出的水分倒掉；

5、排骨擺在烤網(wǎng)上，刷一層拌好的蜂蜜水，繼續(xù)烤10分鐘后取出，刷油，撒上白芝麻和辣椒粉，繼續(xù)烤五分鐘即可。

特別適合上班族的快捷菜，簡單美味又營養(yǎng)，分分鐘就能出鍋

野i生小魚蝦

【烹飪方法】 青椒紫蘇燜小魚蝦

【烹調(diào)實(shí)例】 小炒小魚蝦

【原 料】野i生小魚蝦、青椒、蒜、姜、紫蘇

1、小魚蝦自然解凍

2、鍋內(nèi)放油至6成熟，下小魚蝦煸炒一下，真滋味年夜飯，裝盤待用

3、鍋內(nèi)留余油，下姜末、蒜米，小火煸香，下青椒圈、小魚蝦、烹料酒，放入紫蘇快速翻炒

4、裝盤即可

【特 點(diǎn)】 香味可口、下飯菜肴