廈門(mén)粵合匯餐飲管理有限公司是一家專門(mén)做粵菜餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的企業(yè)。在小吃、鹵味、燒臘、燒鵝、隆江豬腳等菜色鉆研了20余年的時(shí)間，在傳統(tǒng)特色小吃、粵菜餐廳經(jīng)營(yíng)、鹵味燒臘等領(lǐng)域都獲得了不錯(cuò)的成績(jī)；進(jìn)行系統(tǒng)化的技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)，旨在學(xué)完即能上崗，畢業(yè)就能創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員提供宿舍。歡迎大家前來(lái)咨詢！

傳統(tǒng)的夫妻店會(huì)采取防守型的經(jīng)營(yíng)方式，所謂防守型方式，指的是跟著市場(chǎng)和用戶走，用戶想吃啥就做啥，只要有需求就增加新的供應(yīng)，到后就形成了我之前《為什么產(chǎn)品越多的小餐館，收入反而越少？》這篇文章說(shuō)到的局面。這樣的夫妻店是沒(méi)有出路的，有出路的夫妻店應(yīng)該是那種可以和時(shí)間賽跑，用時(shí)間打敗對(duì)手的小店。

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從線下到線上，從線下實(shí)體到線上外賣(mài)，從傳統(tǒng)餐飲到新零售，哪里有隆江豬腳飯培訓(xùn)班，餐飲行業(yè)的消費(fèi)場(chǎng)景消費(fèi)方式消費(fèi)習(xí)慣都在發(fā)生著改變，隆江豬腳飯培訓(xùn)中心，在新的一年里，餐飲人應(yīng)該做的就是學(xué)習(xí)和了解互聯(lián)網(wǎng)，借助互聯(lián)網(wǎng)重新思考自己的生意，利用互聯(lián)網(wǎng)渠道和工具，和顧客建立起新的連接，用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)重新建立自己的宣傳陣地。擁抱互聯(lián)網(wǎng)才是擁抱餐飲的未來(lái)。

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餐飲+”模式是近幾年興起的商業(yè)模式，贛州隆江豬腳飯，即餐飲企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品、業(yè)態(tài)延伸，拓展消費(fèi)渠道，延展消費(fèi)場(chǎng)景，打造差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高競(jìng)爭(zhēng)壁壘，在滿足消費(fèi)者品嘗美味的同時(shí)，提供更多的消費(fèi)觸點(diǎn)和體驗(yàn)。此種模式需要餐飲企業(yè)首先將本業(yè)做好，即菜品能夠黏住顧客的味蕾，隆江豬腳飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，取得顧客的信任和口碑，再通過(guò)菜品背書(shū)，向其他相關(guān)領(lǐng)域?qū)Я?，終形成共振協(xié)同發(fā)展。比較典型的有“餐飲＋新零售”(西貝)、“餐飲+休閑***”(權(quán)金城)、“餐飲+智能化”(未來(lái)餐廳、無(wú)人餐廳)等。

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