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2023年***食品安全風險監(jiān)測計劃工作手冊——劃***

規(guī)定了食品中等16種***的同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。

該方法適用于小麥、大米、玉米及其制品以及膨化食品、嬰***輔食中B1/B2/G1/G2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、雪腐鐮刀菌烯醇、3-乙酰基脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、15-乙?；撗跹└牭毒┐?、玉米赤霉烯酮、赭曲霉A、伏馬B1/B2/B3、T-2/HT-2、雜色曲霉等16種***的測定。

規(guī)定了小麥粉及其制品（掛面、餅干、面包、饅頭等）、番茄及其制品、櫻桃、車厘子、葡萄酒和植物油（含橄欖油）中4種交鏈孢霉的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。

4種交鏈孢霉包括：細交鏈孢菌酮酸（Tenuazonic acid，TeA）、交鏈孢酚（Alternariol，AOH）、騰（Tentoxin，TEN）和交鏈孢酚單（Alternariol monomethyl ether，AME）。

新增《辣椒醬、火鍋底料中（B1、B2、G1、G2）、赭曲霉A測定的標準操作程序》。

規(guī)定了食品中米酵菌酸的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法，適用于谷物及其制品、銀耳及其制品、木耳及其制品中米酵菌酸的測定。

規(guī)定了同位素稀釋-液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定B族和G族的測定方法，適用于植物蛋白飲料中B族和G族含量的測定。

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LEGACY系列消耗品-HPLC液相色譜柱——廣州聯(lián)方實驗器材有限公司是集技術(shù)、科研、生產(chǎn)、服務(wù)和銷售于一體的科學技術(shù)企業(yè)。

相信很多色譜分析員都知道，改變色譜柱內(nèi)徑將對許多變量產(chǎn)生直接影響，包括峰高、信噪比、平均柱效、樣品載量、對強***溶劑的敏***、壓力、分析物保留次、溶劑用量和/或液體廢物的產(chǎn)生等多方面問題。市面上的液相色譜柱的內(nèi)徑有4.6 毫米、3.0 毫米、2.1 毫米等等多種選擇，LEGACY系列消耗品代理商，那么，為什么會有這么多內(nèi)徑規(guī)格呢內(nèi)徑對柱色譜有什么影響？      

 在柱色譜法中，樣品物質(zhì)在流動相的幫助下穿過柱子。它們根據(jù)與固定相的相互作用進行分離，從而產(chǎn)生不同的保留時間。換句話說，可以根據(jù)流動相和固定相之間相互作用的類型以及它們通過色譜柱所需的時間來分離和檢測分子。那么，云浮LEGACY系列消耗品，柱徑如何符合方程式的呢？可以想象，更大的直徑使流動相更容易通過。相反，較窄的列意味著這樣做需要更長的時間?？梢岳斫鉃檫@對敏***有連鎖反應(yīng)，LEGACY系列消耗品價格，花在色譜柱上的時間越少意味著靈敏度越低，而時間越長則靈敏度越高。因此，較寬的直徑通常會導(dǎo)致較低的靈敏度，而較窄的直徑則與較高的靈敏度相關(guān)。其實樣本量也會有影響，較寬的色譜柱需要更大的樣品和更多的溶劑才能進行分析，而窄的色譜柱可以使用較小的樣品和較少的溶劑作為流動相。

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LEGACY系列消耗品-色譜純化系統(tǒng)——廣州聯(lián)方實驗器材有限公司是集技術(shù)、科研、生產(chǎn)、服務(wù)和銷售于一體的科學技術(shù)企業(yè)。

W=f′A式中f′為該組分的定量校正因子。依上式從色譜峰面積（或峰高）可得到相應(yīng)組分的重量，進一步用下述方法之一計算出組分i在樣品中的含量Wi：①化法將組分的色譜峰面積乘以各自的定量校正因子，然后按下式計算（公式5）此法的優(yōu)點是方法簡便，進樣量與載氣流速的影響不大；缺點是樣品中的組分必須在色譜圖中都能給出各自的峰面積，還必須知道各組分的校正因子。

② 內(nèi)標法，向樣品中加入被稱為內(nèi)標物的某物質(zhì)后，進行色譜分析，然后用它對組分進行定量分析。例如稱取樣品Wm克，將內(nèi)標物Wφ克加入其中，進行色譜分析后，得到欲測定的組分與內(nèi)標物的色譜峰面積分別為Ai和Aφ，則可導(dǎo)出：（公式6）此方法沒有化法的缺點，不足之處是要求準確稱取樣品和內(nèi)標物的重量，選擇合適的內(nèi)標物。

③ 外標法在進樣量、色譜儀器和操作等分析條件嚴格固定不變的情況下，LEGACY系列消耗品實驗耗材，先用組分含量不同的純樣等量進樣，進行色譜分析，求得含量與色譜峰面積的關(guān)系用下式進行計算，此法適用于工廠控制分析，特別是氣體分析；缺點是難以做到進樣量固定和操作條件穩(wěn)定

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