傳統(tǒng)的為庫(kù)存而采購(gòu)、多個(gè)供應(yīng)源、注重價(jià)格、與供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)多于合作的采購(gòu)模式已越來越不利于企業(yè)的發(fā)展。供應(yīng)鏈環(huán)境下企業(yè)采購(gòu)管理體系由采購(gòu)機(jī)制、采購(gòu)策略、庫(kù)存管理、供應(yīng)商管理以及其支持系統(tǒng)組成。供應(yīng)鏈管理從供應(yīng)鏈系統(tǒng)整體優(yōu)化入手，尋求企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)性、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)性的組合，將商品供應(yīng)鏈上的制造商、供應(yīng)商、銷售商的活動(dòng)形成有序整體，直接與市場(chǎng)需求銜接，比較大限度地減少和消除過剩庫(kù)存和缺貨損失，南海外企膳食管理，發(fā)揮整合優(yōu)勢(shì)，加快產(chǎn)品開發(fā)和供應(yīng)速度，實(shí)現(xiàn)敏捷、柔性的生產(chǎn)和供應(yīng)過程。

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采購(gòu)業(yè)務(wù)外包。就像我們常見的一個(gè)企業(yè)的食堂、清潔衛(wèi)生甚至制造業(yè)務(wù)外包給別的公司來經(jīng)營(yíng)，企業(yè)的部分采購(gòu)業(yè)務(wù)也將外包。把采購(gòu)這種“玩錢”的業(yè)務(wù)外包給別人來做看起來有些驚險(xiǎn)，這里面的關(guān)鍵在于對(duì)外包如何進(jìn)行控制及監(jiān)管的力度如何，將采購(gòu)業(yè)務(wù)外包并不意味著將采購(gòu)業(yè)務(wù)***交給承包公司來運(yùn)作、企業(yè)自身對(duì)采購(gòu)這塊業(yè)務(wù)就可以撒手不管了。

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