





不銹鋼廚具根據(jù)使用環(huán)境一般分為家用和商用。家用不銹鋼廚具一般是指在家庭中的廚房設備;商用不銹鋼廚具一般是指用于酒店、餐館等大型的廚房設備。商用廚具不同于家用廚具,餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復雜,溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以,食堂廚具設備安裝,餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力,同時還要滿足食品衛(wèi)生標準。

不銹鋼廚具不懼污漬 防滲透性好,涼山食堂廚具設備,家里做飯時不可避免地會把油、菜湯等污漬灑到臺面上,這時輕輕一擦不會留下任何痕跡;不銹鋼廚具不懼高壓力 抗沖擊力好、硬度強。炒菜時如果不小心將炒鍋落到臺面上,不必擔心臺面破碎的問題;不銹鋼廚具不會褪色 很多其他產(chǎn)品用久了都會變色變舊,而不銹鋼的優(yōu)點就是永遠是新的。其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時候,會造成二次污染,而不銹鋼櫥柜完全避免了,還可以有回收價值。

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