不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造廚具，并逐漸進入廣大家庭。

不銹鋼廚具的使用的注意事項：

  不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，餐飲廚房設備的公司，使***金屬元素被溶解出來。

商用廚房的消防安全管理措施：

針對目前絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀，酒店餐飲廚房設備，科軒廚具認為加強對酒店廚房的防火安全管理是消防工作的***。

1.加大對商用廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制定。

2.對廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止***。如發(fā)現(xiàn)燃氣***首先關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

10個廚房細節(jié)設計：

細節(jié)6：抽屜防滑安全妥當 

部件：抽屜防滑墊、安全鎖、抽屜護欄和分隔架

表現(xiàn)：抽屜防滑墊可以避免因為抽屜推拉造成的噪音，臨滄餐飲廚房設備，既保護抽屜底板，供應好的餐飲廚房設備批發(fā)市場，又容易清洗。抽屜在關閉時會自動上鎖，可以避免小孩子接觸到容易造成傷害的器具。抽屜護欄和分隔架大大增加了拿取物品的便利。

細節(jié)7：功能隔離洗滌區(qū)伸縮洗刷 

部件：大水槽伸縮

表現(xiàn)：水槽上有可以暫時放置將洗或已洗器皿的瀝水筐，不用擔心跟正在洗的物品混放在一起。彈性可拉伸的，可以幫助你對各種蔬果進行近距離的洗刷。