食品巴氏殺菌機利用巴氏殺菌原理制作而成，殺菌溫度在100°之內(nèi)可調(diào)，水果罐頭巴氏殺菌冷卻線使用，加熱方法有蒸汽加熱、高溫導(dǎo)熱油加熱和電加熱可選，適用于醬菜殺菌、果汁飲料殺菌、果凍殺菌、蛋制品殺菌、奶制品殺菌等，需要低溫殺菌的產(chǎn)品都可使用。

巴氏滅菌機設(shè)備參數(shù)：（設(shè)備按客戶需求定制）

滅菌時間： 16-40min

滅菌溫度 ：65℃-99℃可調(diào)

加工能力： 根據(jù)用戶需求設(shè)計

運行速度 ：無級調(diào)速

網(wǎng)帶寬度： 500-2000mm

功率 ：根據(jù)設(shè)備大小而定

電源 ：380v/50HZ

       巴氏殺菌是對于要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅苗而生產(chǎn)的一款滅菌設(shè)備，指溫度比較低的熱處理方式，一般在低于水沸點溫度下進行，60-99°之間。它是一門古老的技術(shù)，水果罐頭巴氏殺菌冷卻線殺菌原理，至今仍有一定的應(yīng)用價值。

       巴氏殺菌工作原理是被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。

       巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持食品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不會改變的殺菌法，適用于低溫殺菌產(chǎn)品的殺菌，例如醬菜、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等，殺菌后的食品能維持食品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不會改變，水果罐頭巴氏殺菌冷卻線用途，維持原來質(zhì)量，水果罐頭巴氏殺菌冷卻線，保存期延長，便于儲存或運輸。

      我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、滾杠式巴氏殺菌機等，不同的殺菌產(chǎn)品用不同的殺菌方式，這樣殺菌后的產(chǎn)品品質(zhì)才更好。

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