酒店預(yù)訂、包車、制作發(fā)放紀(jì)念品…… 別小看了這些瑣碎的工作，這是聚會(huì)能不能辦好***為關(guān)鍵又***棘手的問(wèn)題。活動(dòng)方案基本確定后，就要盡快著手這些工作。１．考慮到五一、十一、元旦假期前夕，酒店、***場(chǎng)所越早預(yù)定越好，包車也是一樣。２．紀(jì)念品一定要有特殊意義，這個(gè)是需要班級(jí)組委會(huì)花些心思想的。提醒：建議大家***好不要開私車來(lái)聚會(huì)，避免酒后駕車，非得開車來(lái)請(qǐng)謹(jǐn)記“開車不喝酒，喝酒不開車”原則。

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a.在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，時(shí)間約一分鐘，企業(yè)拓展培訓(xùn)公司，（如果選用的是“源古”神奇yi燃炭，則無(wú)須添加任何助燃劑）。點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條放進(jìn)爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會(huì)受一定影響。

b.木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時(shí)加上烤網(wǎng)。燃燒10－15分鐘后，明火逐漸減小或消失，企業(yè)拓展培訓(xùn)策劃，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，企業(yè)拓展培訓(xùn)多少錢，表明已到達(dá)理想的燒烤溫度。此時(shí)將木炭均勻攤開，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感。

c.將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)***，力爭(zhēng)各處食物受熱均勻。

d.燒烤過(guò)程中按需要對(duì)食物的位置作調(diào)整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應(yīng)在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。

  燒烤時(shí)要帶燒烤工具，竹簽、刷子、架子等工具都能在超市中買到，但如果你是一位發(fā)燒友級(jí)別燒烤愛(ài)好者，那是有必要購(gòu)買一套zhuan用燒烤工具，包含鏟、夾、叉、毛刷、烤針，鋁盒包裝等。同時(shí)配備適合三人家庭使用的餐刀、湯勺、盤子等餐具，一舉兩得。如果參加燒烤的人數(shù)較多，可以到超市中購(gòu)買一次性托盤，也比較方便。福州源古燒烤食材配送

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