廣州萬(wàn)奧——廚房通風(fēng)工程 酒店不銹鋼風(fēng)管
對(duì)于餐飲業(yè)的廚房來(lái)說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性i功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，酒店不銹鋼風(fēng)管哪家好，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題，如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。 酒店不銹鋼風(fēng)管
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說完排風(fēng)，咱們簡(jiǎn)單的說一下廚房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。廚房的補(bǔ)風(fēng)一般也是按局部排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)和全i面排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)來(lái)考慮。補(bǔ)風(fēng)量一般設(shè)計(jì)在排風(fēng)量的80%-90%，補(bǔ)風(fēng)一般會(huì)有兩個(gè)需求，一個(gè)是其中約20%-30%的新風(fēng)需要在高溫季做冷處理，并做崗位送風(fēng)，以達(dá)到環(huán)境和操作人員的舒適度。酒店不銹鋼風(fēng)管
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2.中小型廚房
中小型廚房就是指能另外生產(chǎn)、出示500個(gè)餐位上下客人就餐的廚房。中小型廚房場(chǎng)地設(shè)施很大，大多數(shù)將加工、生產(chǎn)與出品等集中化設(shè)計(jì)方案，綜合性合理布局。酒店不銹鋼風(fēng)管
3.中小型廚房
中小型廚房常指生產(chǎn)、服務(wù)項(xiàng)目200－300個(gè)餐位客人另外就餐的廚房。中小型廚房，多將廚房各崗位人員、職位集中化設(shè)計(jì)方案、綜合性合理布局機(jī)器設(shè)備，占有場(chǎng)地設(shè)施非常大、但多整齊，其生產(chǎn)的口味較為專一。酒店不銹鋼風(fēng)管
4.袖珍型廚房
袖珍型廚房，就是指生產(chǎn)作用單一，服務(wù)能力十分比較有限的廚房。例如在飯店設(shè)定、當(dāng)客當(dāng)場(chǎng)烹制的明爐、餐廳吧臺(tái)，餐館奢華標(biāo)間或美國(guó)總i統(tǒng)標(biāo)間內(nèi)的小廚房等。這類廚房多與別的廚房配套設(shè)施進(jìn)行生產(chǎn)出品每日任務(wù)。這類廚房盡管小，但其設(shè)計(jì)方案都較為精致，便捷美觀大方。酒店不銹鋼風(fēng)管
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廚房設(shè)備只不過是分成二種，廣東酒店不銹鋼風(fēng)管，一種是家用廚房設(shè)備，酒店不銹鋼風(fēng)管公司，一種是商用廚房設(shè)備。家用整套廚房設(shè)備主要是家中日常應(yīng)用，也不詳細(xì)描述了。而商用廚房關(guān)鍵用以酒店餐廳、餐館、飯店等餐館場(chǎng)地及其各種機(jī)i關(guān)、院校、施工工地飯?zhí)玫拇笾行蛷N房設(shè)備;它的特性是產(chǎn)品品種多、規(guī)格型號(hào)、輸出功率、容積等各層面都比家用廚房設(shè)備要大許多、價(jià)錢也較為高，偏重于整體櫥柜，牽涉到金屬材料一部分早已所有選用金屬材質(zhì)。商用廚房設(shè)備關(guān)鍵歸類：中廚設(shè)備、西廚設(shè)備、食品機(jī)械設(shè)備設(shè)備、烹制設(shè)備、消毒i殺菌設(shè)備、致冷設(shè)備、排煙系統(tǒng)設(shè)備、餐廳廚房設(shè)備、廳面用具、桌椅板凳系列產(chǎn)品、消耗品等。酒店不銹鋼風(fēng)管
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