在國(guó)內(nèi)非常有人氣，而且一直不斷的創(chuàng)新開發(fā)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)建立了良好的口碑，也成為了時(shí)下***具有***潛力的一個(gè)項(xiàng)目，那就是蝦皇。蝦皇加盟品牌為創(chuàng)造出更適合加盟的品牌方案，努力提高自身的經(jīng)營(yíng)模式。才得以長(zhǎng)久生存。以下是我們總結(jié)出來(lái)能長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)小龍蝦店的五點(diǎn)內(nèi)容：

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　　1.使客人感受家外之家的感覺

　　餐飲店中聰明而熱心的經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)人員，都視客人如親人，經(jīng)常地和客人進(jìn)行自然而親切的接觸，使客人感到親切，將餐飲店當(dāng)做第二個(gè)家，愿意常來(lái)常往

　　2.要有獨(dú)具一格、人無(wú)我有的風(fēng)味

　　每個(gè)餐飲店，都必須擁有幾道特殊風(fēng)味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。這幾道菜是很難讓別人模仿的招牌菜，也是***容易創(chuàng)造利潤(rùn)的菜。因?yàn)槊牢犊煽诘牟穗葧?huì)令客人不計(jì)較價(jià)格。蝦皇特色招牌——***蝦，美味又***。

　　3.經(jīng)常變化更新菜式

　　隨時(shí)根據(jù)客人的口味調(diào)整菜單，并依季節(jié)的變化調(diào)整口味。由于現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲食的嗜好變換迅速，所以唯有不斷地讓客人有新鮮感，才能不至于使他們?nèi)站蒙仭?/p>

　　4.營(yíng)造個(gè)性突出的氣氛

　　許多餐飲店依據(jù)自身的個(gè)性，創(chuàng)造出一個(gè)種富有個(gè)性特色的氣氛，充分體現(xiàn)首創(chuàng)性和獨(dú)特的勉力，吸引一群具有同樣嗜好的客人。蝦皇店面設(shè)計(jì)環(huán)境巧妙，能讓顧客在放松的環(huán)境下享受美食。

　　5.培養(yǎng)忠實(shí)穩(wěn)固的?？?/p>

　　通過(guò)和客人的認(rèn)識(shí)交往和深入接觸，逐漸使客人固定下來(lái)。久而久之，這些老客人就會(huì)形成一個(gè)非正式的俱樂(lè)部，成為經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。

　　它采用傳統(tǒng)工藝制作，加入***概念，吃起來(lái)口感更加鮮嫩，使用含有幾十味香料的核心***料包，經(jīng)過(guò)制作、冷卻、封裝、檢驗(yàn)等多道工序，冷鏈配送到***各加盟店中，蝦皇在產(chǎn)品的制作方面非常講究以每一家店所制作出來(lái)的美食都是口味一致的，完全不用擔(dān)心。

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