胡氏豆腐技術(shù)培訓(xùn)的胡師傅是土生土長(zhǎng)的客家人，從我爺爺輩開始，推石磨，燒大鍋.傳承我們祖輩的豆腐制作工藝和配方，現(xiàn)愿與您一道把客家豆腐美食發(fā)揚(yáng)光大實(shí)現(xiàn)學(xué)做豆腐的夢(mèng)想。我們將讓學(xué)員在傳統(tǒng)豆腐坊培訓(xùn)，我們讓學(xué)員掌握高產(chǎn)量質(zhì)地嫩等工制作技術(shù)。教學(xué)范圍包括南豆腐和北豆腐，從制作到銷售一條龍學(xué)習(xí)，時(shí)間不限學(xué)會(huì)為止！

    豆腐，眾所周知，鈣是***不可缺少的礦物元素之一，大豆中鈣的含量相對(duì)較少，不能滿足***對(duì)鈣的需要。因此，人們?cè)诙怪破烽_發(fā)出多種鈣強(qiáng)化食品，以增加***鈣的攝入。俗話說民以食為天，人人都離不開“食”，而豆制品更是不可或缺的餐桌美味。而胡氏豆腐技術(shù)培訓(xùn)堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝在保證口感的同時(shí)提高產(chǎn)量，從而開辦了胡氏南北豆腐培訓(xùn)中心，致力于豆腐培訓(xùn)，到目前為止以有近千位學(xué)員學(xué)有所成，滿載而歸。

胡氏豆腐技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目有：鹵水老豆腐，石膏老豆腐，客家水豆腐，嫩豆腐，豆腐丸子，豆腐花，臭豆腐胚，無渣現(xiàn)磨豆?jié){，鐵板豆腐，五香干，（石膏油泡，鹵水油泡），***，腐竹，素雞（花豆腐），五香豆干，海綿干，茶干，油片，三角油豆腐，堿干子，豆腐花，豬血丸子，千張，豆餅，原味豆干，素雞，絹豆腐，素腸。鹵千張，油泡絲，香辣豆干絲，蘭花干（豆腐串）黑豆豆腐，毛豆渣，霉千張，面筋，毛豆腐，千張絲，醋水豆腐，彩色豆腐，魔芋豆腐，霉豆渣，客家豆腐乳，花生豆腐，玉米豆腐，凍豆腐，客家傳統(tǒng)手工豆腐，千頁豆腐技術(shù)等。

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