1.本機適用于普通與氣流米花糖的攪拌，尤其適合普通米花糖的攪拌。
2.使用時將溫控開關調至50—90℃。請勿超溫運行，否則易導致機體爆裂傷人。參考溫度：普通配方50—80度，焦脆配方90度，氣溫低溫控應調高一些，氣溫高溫控應調低一些，在保證正常生產的情況下，溫控調至越低越節(jié)約能源且能延長機器的壽命，調至太高會影響發(fā)熱元件壽命。
3.請先計量正好一盤的米花倒入鍋內，按正向旋轉按扭，攪拌開始再慢慢倒入糖漿，邊攪邊倒，均勻倒入，糖漿倒完，按停止按扭，待機器停穩(wěn)，再按反向旋轉按扭，攪拌均勻即可停機。機器未停穩(wěn)前切勿按動正反向按扭，否則會損壞電機、電器。
4.機器運轉時請勿將手或工具伸進機器內。如有間隙時間請蓋上鍋蓋，以便保溫節(jié)能。
5.清洗機器時請勿將水灑落、流淌到電器、電機上。
6.電加熱片、管屬易損件不在保修范圍內，如發(fā)現(xiàn)損壞應請電工師傅更換、維修。