10、 酸奶的“酸”對***有什么作用？
　　乳酸菌的***個效果就是制造“酸”。大腸菌及威爾斯菌等壞菌很排斥“酸”，如果腸內(nèi)有許多酸，那么大部分的壞菌就會被逐出。另外，殘存在腸內(nèi)的壞菌，其繁殖也會受到***，使得壞菌的勢力范圍縮小。
　　乳酸菌所制造的“酸”，是保持腸內(nèi)健康環(huán)境所不可或缺的。
　　尤其是雙歧***所制造的“酸”對排除壞菌有很大的作用。這是因為大部分的乳酸菌都只制造乳酸，但是雙歧***除了制造乳酸之外，也制造醋酸，這種醋酸可以有效***壞菌的繁殖。
　　另外，乳酸菌所制造的“酸”也可以***壞菌所形成的***物質(zhì)，包括糞臭素、***、亞硝基胺、阿摩尼亞等等致***物質(zhì)。

11、 酸奶有什么健康***？
酸奶是國際衛(wèi)生***推薦的六大健康食品之一，還具有“長壽食品”的美譽。酸奶的健康***主要是因為其含有大量的活性乳酸菌
乳酸菌是法國人巴斯德在1857年***發(fā)現(xiàn)的。乳酸菌在食品和醫(yī)藥上的應(yīng)用非常廣泛，乳酸菌及其制品對***應(yīng)用的效用，可以概括如下：
　　 1、促進食物營養(yǎng)的分解，提高***吸收率。
2、促進腸蠕動，防止***。
3、提高鈣、磷、鐵的利用率。
4、有助于兒童腦及***系統(tǒng)的發(fā)育。 
5、使乳糖不耐受患者能夠進食牛奶。
6、提高機體***力，增強抗病能力。
7、******細胞生長及防老化作用。
8、***美容，保持輕盈體態(tài)。

12、 為什么把酸奶稱為“長壽食品”？
1908年諾貝爾***得主梅屈尼可夫（Mertchni Koff）研究出保加利亞人長壽的原因是因為他們常喝酸奶。在他發(fā)表的〈〈生命的延長〉〉一書中提到，人類腸道中有許多***菌會產(chǎn)生各種***而使人生病，如果每天喝酸奶則可以******菌的生長，使生命得以延長。

13、 為什么說酸奶一定是無抗奶？
    目前，中國奶牛***炎的患病率近30%，很多牧場都給牛服用含有***的飼料，牛吃***，人也跟著“吃藥”。***在殺菌***的同時造***體大量益生菌***、微生態(tài)系統(tǒng)失衡。
    乳酸菌等益生菌，特別是雙歧***，對PH（酸堿度）、溫度、濕度等環(huán)境條件的影響十分敏感，如果生產(chǎn)過程中混入***，乳酸菌等就無法生存，更談不上發(fā)酵了。所以，酸奶是真正不含***素的“無抗奶”。
14、 為什么說“酸奶救了日本”？
   日本東北大學足立達***指出：因酸奶的神奇功能，日本國民飲用酸奶后身體素質(zhì)大幅度提高。因此提出“酸奶救了日本”的論斷。
***后，日本大力推行每天飲用“酸奶”，近二十年來，日本青年平均身高增加15cm。
目前乳酸菌制品，占日本***食品的80%以上，日本人的平均壽命位居世界***。

15、 ***簡單有效的美容食品是什么？
酸奶是***簡單、***有效的美容食品。
酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、***等，具有柔嫩肌膚的***。
它含有的***A、B2、E、B1等有利于保護皮膚，防止粗糙。它所含有的鈣、磷、鉀、鈉等無機礦物質(zhì)元素，能減少皮膚中色素斑的形成幾率。
此外，酸奶還能保護牙齒，健美骨骼，防***發(fā)，促進***，消除青春痘。
16、 為什么說酸奶是老人的保護神？
酸奶中含有***所需的一切營養(yǎng)成分，且不會產(chǎn)***糖不耐等問題，比其它任何食品更適合老年人吸收、利用。
    ***認為酸奶是補虛益胃、益五臟的滋補食品，對老年病有***。
    老年人常喝酸奶能補充腸道內(nèi)雙歧***、乳酸菌，有效防***、抗***。
    可提高機體對磷、鈣、鐵的吸收，可防止老***質(zhì)疏松病。

17、 長期飲用乳酸菌奶對兒童有何益處？
長期飲用乳酸奶的兒童，體質(zhì)明顯強于同齡兒童，基本不患***、不腹瀉。
科學實驗表明：嬰***常喝酸奶，能維護腸道菌群平衡，防治小兒厭食、腹瀉、***，對于嬰***的健康成長至關(guān)重要。

18、 酸奶是如何改善***的？
    在***之中***常見的是習慣性***，也叫做弛緩性***，約占***人口的三分之二。這是因為腸子的蠕動運動遲鈍所引起的。運動不足、水分不足、食物纖維攝取量過少的人，就會引起***。
　　酸奶中的乳酸菌對于消除習慣性***以及暫時性***非常有效。***的人，場內(nèi)呈現(xiàn)堿性，這會使得腸子的功能變得遲鈍。不過如果腸內(nèi)的乳酸菌占優(yōu)勢時，乳酸菌所創(chuàng)造的‘酸’可以改變腸內(nèi)的環(huán)境，將堿性轉(zhuǎn)變?yōu)樗嵝?。這會刺激到腸子，使大腸蠕動活潑，促進***順利進行。

19、 酸奶是如何達到體內(nèi)環(huán)保的？
食物所含的蛋白質(zhì)在人的胃和腸中被氨基酸分解、吸收，但是一部份蛋白質(zhì)被腸內(nèi)的***菌轉(zhuǎn)化為胺、***等物質(zhì)。胺中的***物質(zhì)很多，可引起***、升***。并且，胺在胃和腸中與***鹽合成致***性極強的物質(zhì)***胺。***胺與胃***、大腸***和膀胱***的發(fā)病有著十分密切的關(guān)系。
　　這些***物質(zhì)被腸道吸收，通常在***被***，或被其他腸內(nèi)***轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。但是，如果***、***使肝功能減弱，或腸內(nèi)壞菌增加，大量生產(chǎn)***物質(zhì)，就無法全部***。***物質(zhì)便混在血液中被輸送到全身，***后成為致***或促進***的因素。
　　我們可以調(diào)整腸內(nèi)***的平衡，***壞菌的活動，減少致***物質(zhì)和***。為了預(yù)***癥和***，必須妥善調(diào)節(jié)腸內(nèi)***生態(tài)。
　　腸子健康，其***略呈***，且無味無臭。***量大約如香蕉二根至三根的量。無論是質(zhì)與量均佳。其實，開始酸奶***食療后，您會驚異的發(fā)現(xiàn)，所攝取的食量并不多，但***卻大又多。相反地，由于腸內(nèi)壞菌作祟而引起的***，排出來的便呈黑褐色，為干硬顆粒狀，同時有惡臭。
　　經(jīng)過一周的酸奶***食療后，***的質(zhì)與量均會轉(zhuǎn)佳，每日***規(guī)則正?；?。整個***態(tài)輕盈，身心健康，精神愉快，朝氣蓬勃。

20、 聽說酸奶可以***？
的確。酸奶有***、消除***的***，保加利亞人就是在大量飲酒后，以酸奶當作***藥的。

21、 常喝酸奶可***嗎？
日本研究人員近日發(fā)現(xiàn)，乳酸菌分泌的發(fā)酵乳有調(diào)整睡眠節(jié)奏的***，對***質(zhì)量大有幫助。
據(jù)《日經(jīng)產(chǎn)業(yè)新聞》報道，日本岡山大學森山芳則***和就實大學坪井誠二******的研究小組發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵乳對機體有調(diào)節(jié)功能。實驗動物持續(xù)喝發(fā)酵乳，會使對睡眠和覺醒起重要調(diào)節(jié)作用的腦內(nèi)***分泌量增加。研究人員認為，有入睡困難和睡眠質(zhì)量較差的人，可以考慮飲用發(fā)酵乳類飲品，改善調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量。