因?yàn)闀r(shí)刻、作業(yè)地址等疑問許多上班族來不及去自個(gè)兒買正午飯，盒飯配送應(yīng)時(shí)而生，為廣大上班族帶來了便利，餐飲配送，為了便利用餐者們，工作餐配送員們需要為每位用餐者們思考許多方面的問題。比方說在工作餐配送到用餐者手中，用餐者發(fā)現(xiàn)漏油的狀況，這該怎么辦呢？

1.要買專用的盒飯盒子，用硬點(diǎn)的飯盒。保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí)。

2.無論是廚房的廚師，還是前堂的服務(wù)員，動(dòng)作都一定要嫻熟快速，既要分工清晰，又要相互配合。

3.如果是電動(dòng)車送貨，要好有個(gè)保溫大箱子，便利綁在車后面。然后即是人手要夠，宣傳方面可以和本地外賣網(wǎng)站協(xié)作。

多吃新鮮蔬菜，少吃油膩。豆制品是植物蛋白質(zhì)的來源，是中餐的首l選。油菜等新鮮蔬菜可促進(jìn)豆制品中的微量元素吸收。在選擇葷菜時(shí)，也要盡量點(diǎn)較清淡的，宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時(shí)還富含鈣、鎂、鐵等元素。白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。飯后甜點(diǎn)，水果是適合的選擇。飲料l好選擇茶等堿性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達(dá)到酸堿平衡。同時(shí)又富含抗l氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)垃圾。

垃圾管理

飯店要通過垃圾分類、回收利用和減少垃圾數(shù)量等方式進(jìn)行控制和管理。

飯店建立垃圾分類收集設(shè)備以便回收利用，員工能將垃圾按照細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)分類。

對(duì)顧客做好分類處理垃圾的宣傳。

對(duì)廢電池等***廢棄物有專用存放點(diǎn)。

綠色客房

有無煙客房樓層（無煙小樓）。

房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數(shù)。

改變（使用可降解的材料）、簡(jiǎn)化或取消客房?jī)?nèi)生活、衛(wèi)浴用品用的包裝。

放置對(duì)***有益的綠色植物。

供應(yīng)潔凈的飲用水。

客房采光充足，有良好的新風(fēng)系統(tǒng)，封閉狀態(tài)下室內(nèi)無異味、無噪音，各項(xiàng)污染物及***氣體檢測(cè)均符合***標(biāo)準(zhǔn).

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