固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白固體飲料質含量大于或等于4%的制品，常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等；普通型固體飲料是指以果粉或經烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。
湖北思達康中藥科技有限公司是一家以現(xiàn)代***學和自然營養(yǎng)學研究作為公司核心競爭力的產研一體化企業(yè)，涉及普通食品的研發(fā)、生產及銷售。

三類商品不宜購買1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料中出現(xiàn)潮解、結塊、沉淀者，均不可購買。2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購買。3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符，要求固體在2分鐘內要全部被溶化，不應有不溶性的沉淀。


分析固體飲料質量不合格的原因首先要從了解其生產工藝開始。固體飲料生產的基本流程是原輔料調配、混合、造粒（僅適用部分產品）、脫水干燥（僅適用部分產品）、成型包裝、檢驗。生產過程中的關鍵控制環(huán)節(jié)為原輔材料及包裝材料的質量控制、生產車間尤其是冷卻和包裝車間的衛(wèi)生控制、設備的清洗消毒、配料計量、脫水和包裝工序的控制、操作人員的衛(wèi)生管理等。