1.選擇餐具時，盡量不要選擇釉色裝飾餐具。由于涂漆顏料中存在許多***金屬，如鉛和鎘，如果長時間使用釉面餐具，這些***金屬顏料可能會融化并導(dǎo)致慢性毒性，并對家庭健康造成危害。食物進入***。因此，消費者應(yīng)該記住，購買時安全性比美學(xué)更重要。 2，如果你真的喜歡漂亮的彩繪陶瓷，3月份的餐飲廚房管家建議購買原料，過程控制更嚴(yán)格的釉色，釉下彩餐具。在釉工藝下，首先在瓷坯上涂上彩色的圖案，骨瓷餐具訂做，然后上釉，后放入窯中進行高溫?zé)?。因為先涂上后再燒，彩色的圖案在釉下，骨瓷餐具，受釉層保護，顏料不會溶解，即使圖案長時間清洗，也不會褪色，確保家庭不會受到金屬顏料的威脅。 。 3，不要購買顏色太亮的陶瓷餐具，盡量使用無色白色餐具或無鉛釉的攤位。 4，碗的底部應(yīng)規(guī)則，放置要穩(wěn)定，不能有毛刺。否則，刷牙時容易傷到手，容易刮傷桌子。對于這套餐具，骨瓷家用餐具，請務(wù)必注意釉面顏色，且圖案顏色以及體是否為白色。通常，薄輪胎陶瓷產(chǎn)品在陽光或光線下照看，并且具有透明感，質(zhì)地輕且厚度均勻。 5.新餐具回家后，應(yīng)在使用前浸泡醋2小時，以溶解餐具中含有的***物質(zhì)?；蛘咴谑褂们坝梅兴?分鐘，從而減少陶瓷餐具對***的潛在危害。
外觀質(zhì)量。消費者可以先檢查產(chǎn)品包裝盒或包裝盒中標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和等級;其次，觀察產(chǎn)品的實際質(zhì)量。由于陶瓷太手工制作，外觀可能略有瑕疵，但不會影響視力。是的，在購買時，盡量選擇表面沒有明顯缺陷和規(guī)則形狀的產(chǎn)品。對于盤和碗產(chǎn)品，可以將幾個相同尺寸和尺寸的產(chǎn)品堆疊在一起以觀察它們之間的距離，并且距離不均勻，表明該裝置的類型是不規(guī)則的。對于單個產(chǎn)品，可以將其平放或倒置在玻璃上，骨瓷餐具訂購，看它是否適合玻璃以確定其變形。對于瓷制品，請將它們握在手上，用手指敲打邊緣。如果聲音嘶啞，就會出現(xiàn)裂縫。
特別是瓷碗或瓷盤上出現(xiàn)劃痕，雖然肉眼觀察不到，但是極有可能露出瓷盤中的釉。如果繼續(xù)用有劃痕的餐具盛裝酸性、高溫等食品，就一定會析出其中的***等***物質(zhì)，直接危害使用者的健康。
如果使用的再是劣質(zhì)、不合格的陶瓷餐具，其中的***物質(zhì)會成數(shù)十倍增長，隨著美味佳肴一起進入體內(nèi)，時間一長，就會引起慢性毒。
釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸溶解，當(dāng)食物與餐具面接觸時，哪怕沒有劃痕，鉛都會被食物中的有機酸溶解出來。使用新的陶瓷餐具前，要先用沸水煮上5分鐘殺菌消毒，然后再用常溫的食醋浸泡1~2小時。讓陶瓷餐具中的***物質(zhì)殘留，通過高溫及酸性物質(zhì)提前溶解出來，避免它們進入體內(nèi)。
對不能夠確定來源及出處的陶瓷餐具，一定要用食醋浸泡幾小時，若發(fā)現(xiàn)餐具顏色有明顯變化，千萬千萬別吝嗇，堅決、果斷地棄之不用。
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