特別是瓷碗或瓷盤上出現(xiàn)劃痕，雖然肉眼觀察不到，但是極有可能露出瓷盤中的釉。如果繼續(xù)用有劃痕的餐具盛裝酸性、高溫等食品，就一定會析出其中的***等***物質(zhì)，直接危害使用者的健康。

如果使用的再是劣質(zhì)、不合格的陶瓷餐具，其中的***物質(zhì)會成數(shù)十倍增長，隨著美味佳肴一起進(jìn)入體內(nèi)，時間一長，就會引起慢性毒。

釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸溶解，當(dāng)食物與餐具面接觸時，哪怕沒有劃痕，鉛都會被食物中的有機(jī)酸溶解出來。使用新的陶瓷餐具前，骨瓷彩茶杯訂制，要先用沸水煮上5分鐘殺菌消毒，然后再用常溫的食醋浸泡1~2小時。讓陶瓷餐具中的***物質(zhì)殘留，通過高溫及酸性物質(zhì)提前溶解出來，避免它們進(jìn)入體內(nèi)。

對不能夠確定來源及出處的陶瓷餐具，一定要用食醋浸泡幾小時，創(chuàng)意骨瓷彩茶杯，若發(fā)現(xiàn)餐具顏色有明顯變化，千萬千萬別吝嗇，堅決、果斷地棄之不用。

陶瓷餐具種類那么多，該如何挑選？

根據(jù)瓷器質(zhì)量：目前主要有鎂瓷，骨瓷，強(qiáng)化瓷，貝殼瓷，新骨瓷等。其中，骨瓷彩茶杯訂做，骨瓷是好的，因為它是用骨粉燒焦的。一般來說，骨瓷含有30-45％的動物骨粉，溫度低于普通陶瓷。屬于低溫瓷器，裝飾裝飾較大。生產(chǎn)方法只能通過模具或灌漿來完成。鎂質(zhì)瓷是一種酒店陶瓷，近年來在加強(qiáng)瓷器后很受歡迎。它是一種在1250°C以上的溫度下燒制的瓷器。它呈片狀，不易被壓碎。它具有高白度，高強(qiáng)度和透光性。優(yōu)異的性能，骨瓷彩茶杯，如良好的性能和高熱穩(wěn)定性。增強(qiáng)瓷是一種非常常見的日用陶瓷材料，不易破碎，質(zhì)地堅硬，成型度高，是它的管家能力。由于強(qiáng)化瓷和普通瓷的成分不同，它可以做得更薄更堅韌。它是現(xiàn)代家庭的理想瓷器。貝殼瓷在高于1200攝氏度的高溫下燒制后由高白泥，高白釉和貝殼粉制成，經(jīng)過第二次高溫?zé)坪笸可虾笠挥?，使?**，無鉛，無害，不褪色，不易破碎，適用于洗碗機(jī)中的瓷器清洗。瓷器瓷器的釉面白瓷是藍(lán)色的，適合中低檔陶瓷餐具的使用者。新骨瓷只是一種不含骨粉的陶瓷。

在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點：

1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。***規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求；

2、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔；

3、用鼻子聞是否有異味；

4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些***添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，***就越容易超標(biāo)；

5、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具。

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