熟食加盟商還有具備良好心態(tài)。***者千萬(wàn)不要盲目***，一定要看好形勢(shì)，看清自己的實(shí)力。個(gè)體熟食店本身存有劣勢(shì)，相對(duì)少散，沒(méi)有形成規(guī)模化優(yōu)勢(shì)，市 場(chǎng)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，管理體制相對(duì)薄弱，這就形成競(jìng)爭(zhēng)無(wú)秩序，易造成競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于這些，***者都要有加盟熟食品牌的清醒認(rèn)識(shí)。

宣傳策略良好的宣傳手段是很多生意途徑的關(guān)鍵，創(chuàng)業(yè)者可以利用周邊的可用媒體資源對(duì)自己的店面進(jìn)行宣傳，加之適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，一定可以獲得良好的群眾基礎(chǔ)。

熟食店?duì)I業(yè)時(shí)間一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比較輕松。大多時(shí)間是站立著。所以一般長(zhǎng)期面對(duì)電腦的朋友，開(kāi)熟食店之前要記得鍛煉下身體。

商品主動(dòng)推薦人氣商品是一個(gè)經(jīng)營(yíng)上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產(chǎn)品的時(shí)間，也可以幫助客人點(diǎn)到滿意的食物?，F(xiàn)在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會(huì)再來(lái)第二次了。

***同樣的品牌、同樣的食物，如果店面干凈又清爽，客人自然會(huì)比較愿意***。但是在經(jīng)營(yíng)時(shí)大部分的經(jīng)營(yíng)者都會(huì)只看到收入而忘了回饋客人，其實(shí)如果生財(cái)設(shè)備的增加，會(huì)有助于工作效率的提升，這樣的***就算值得。

熟食店和熟食特許經(jīng)營(yíng)店之間的矛盾目前，許多公司與特許經(jīng)營(yíng)和直接模式共存，特別是在同一地區(qū)。河南熟食店加盟這兩種模式之間的矛盾將是顯而易見(jiàn)的。

1.價(jià)格沖突：價(jià)格是造成矛盾的敏感因素。直接矛盾往往始于價(jià)格。由于競(jìng)爭(zhēng)的存在，為了贏得顧客，直營(yíng)店或特許經(jīng)營(yíng)店的黨經(jīng)常將降價(jià)視為一種重要的競(jìng)爭(zhēng)手段。

2.形象，服務(wù)和概念的沖突：直營(yíng)店可以直接詮釋公司的理念，展示公司的品牌形象和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，而這些地區(qū)的特許經(jīng)營(yíng)店相對(duì)薄弱。結(jié)果，品牌無(wú)法在兩種類(lèi)型的終端中和諧統(tǒng)一。

加盟的實(shí)質(zhì)是牌子的買(mǎi)賣(mài)，而不是技術(shù)買(mǎi)賣(mài)。事實(shí)上現(xiàn)在在飲食行業(yè)既使你達(dá)到登峰造極的地步，也有人能其中奧妙。這類(lèi)人必須知識(shí)廣博、嗅覺(jué)靈敏、經(jīng)驗(yàn)豐富、分析能力極強(qiáng)。之所以后來(lái)出現(xiàn)了很多品牌的燒餅，就是這個(gè)原故。當(dāng)然，有的只是外表上像，實(shí)質(zhì)上差之毫厘，失之千里，味道風(fēng)馬牛不相及；有的能以假亂真，平分秋色，旗鼓相當(dāng)；也有從外表到口味達(dá)到出神入化的地步，這時(shí)就不能用正宗不正宗來(lái)衡量了。打個(gè)比喻，你創(chuàng)了個(gè)某個(gè)品牌，我如果做的比你還要好，難道還要說(shuō)我做的是不正宗的嗎？世界之所以進(jìn)步，是因?yàn)槿藗儾粦楷F(xiàn)狀。竟?fàn)帟r(shí)代里沒(méi)有永遠(yuǎn)的品牌，只有不斷的創(chuàng)新（就像手機(jī)一樣，有黑白手機(jī)到彩屏手機(jī)，再有彩屏到現(xiàn)在3G手機(jī)，這就是竟?fàn)幒蛣?chuàng)新的結(jié)果）。誰(shuí)能終得到大眾的厚愛(ài)，誰(shuí)就是贏家。在此我們提醒大家，不要以為品牌就是牢穩(wěn)板凳，品牌的核心是***的技術(shù)，品牌不過(guò)是它的外表式，技術(shù)才是根本的。我們傳授技術(shù)就是要讓學(xué)員能學(xué)會(huì)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)技能和科學(xué)配方，成為不依靠他人，能夠***運(yùn)作的實(shí)體。