冷榨已經(jīng)成為油坊的主要壓榨工藝，越來越多老百姓喜歡冷榨油。冷榨不需要炒籽。直接對(duì)油料進(jìn)行壓榨。尤其是-些好油須采

用冷榨工藝。例如椰蓉油、橄欖油、牡丹籽油、***籽油等。常見油料也可以采用冷榨工藝。例如花生油、菜籽油、胡麻油、油

葵油等。冷榨效果是非常好的，因?yàn)檎コ鰜淼挠褪菢?biāo)準(zhǔn)的原汁原味，因?yàn)樵趬赫ブ皼]有經(jīng)過炒籽，所以油料物內(nèi)部細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒

有經(jīng)過高溫處理***掉，但是由于沒有經(jīng)過炒籽, 需要壓榨兩遍可以徹底榨凈。那么冷榨機(jī)怎么操作?

冷榨機(jī)往往是一體機(jī)，-般包括循環(huán)上料機(jī)、榨油機(jī)、和濾油機(jī)三件套。循環(huán)上料機(jī)主要是把一遍壓榨出來的餅，直接提升到料

斗內(nèi)部，避免人工.上料。濾油機(jī)主要是對(duì)毛油進(jìn)行過濾。過濾以后讓油質(zhì)更清亮,干凈。

冷榨機(jī)進(jìn)行冷榨的時(shí)候,由于是冷榨，油料物內(nèi)需加水，不然會(huì)因?yàn)橛土衔镞^干,導(dǎo)致榨膛內(nèi)部噎死，所以需要加水，至于加多

少水，這個(gè)根據(jù)油料物的濕度決定, -般情況下讓油料物看著水分很充足就可以，加過水以后，讓油料晌-一會(huì)，在開始?jí)赫?在

壓榨時(shí)，水分會(huì)被蒸發(fā)掉，不會(huì)影響食用油的質(zhì)量度。針對(duì)有些油料壓榨的時(shí)候可以摻一些餅， 增加摩擦力,提高出油率。

冷榨機(jī)相對(duì)來說操作是非常簡單的，新手也可以直接操作，不需要經(jīng)驗(yàn)。

花生榨油機(jī)的冷榨配套設(shè)備

我們知道想要榨得醇香的花生油，又想提高花生出油率，單靠-臺(tái)好的花生榨油機(jī)是不夠的，還需要為其配備專用的配套設(shè)備:花生剝殼機(jī)，上料機(jī)以及濾油機(jī), 這些設(shè)備在花生榨油機(jī)整個(gè)工作流程中各司其職，保證所榨得的花生油質(zhì)量好,味道醇。花生榨油機(jī)生榨工藝流程

其一、花生榨油機(jī)冷榨,不需要添加花生殼作為輔助榨料,因而可有較好的花生仁榨餅。

其二、整個(gè)工藝實(shí)現(xiàn)了低溫壓榨，工藝過程中哦、高溫度值小于80C，在此條件下。即可獲得花生油。

其三、冷榨花生餅經(jīng)粉碎后即可有蛋白含量百分之50-60粗蛋白,為進(jìn)-步轉(zhuǎn)化成食品用蛋白質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。

冷榨工藝流程:

花生→剝殼- 冷榨- 冷榨毛油 過濾 冷榨油- 花生餅。

榨油機(jī)是目前市場占有率很高的機(jī)械設(shè)備。對(duì)于榨油機(jī)來說正確的操作對(duì)于出油率和使用效果至關(guān)重要。榨油機(jī)在使用過程中要

想實(shí)現(xiàn)零故障操作很關(guān)鍵。有些用戶在使用榨油機(jī)過程中出現(xiàn)不下料的情況。針對(duì)這種情況應(yīng)該怎么解決呢?

榨油機(jī)不進(jìn)料怎么辦?原因及解決辦法:

1、油料的水分過多，應(yīng)進(jìn)行日曬或炒干。

2、機(jī)器沒有磨合好，前澀后光，應(yīng)用砂布打磨榨螺軸,新機(jī)器要多進(jìn)行磨合。

3、榨油機(jī)榨螺磨損，榨螺多邊形被***，應(yīng)更換榨螺。

4、下料旋磨損嚴(yán)重,變形。

5、料斗下面三通或者齒箱套磨損嚴(yán)重。

6.榨條油線窄或被堵,需要清理油線。

7.機(jī)溫過高，每加工-鍋后用冷餅再回機(jī)一下。

8.原料烘炒過度，減輕烘炒程度。