控溫能力

溫度范圍

市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70C~250C之間，帶發(fā)酵功能的則會(huì)有30C～250C，也更貴一些，但低溫功能基本只用于發(fā)酵，沒(méi)有需求的不必多掏錢。

溫度差

另外我們無(wú)法避免一個(gè)問(wèn)題，基本上所有家新麥烤箱都存在實(shí)際溫度偏差的問(wèn)題，導(dǎo)致烘焙時(shí)嚴(yán)格按照配方中的溫度和時(shí)間反而會(huì)失敗。

檢測(cè)溫度差的方法也很簡(jiǎn)單，買一個(gè)或者找烘焙的朋友借一個(gè)烤箱溫度計(jì)。

四川新麥烤箱工作室：四川烤箱有獨(dú)特的運(yùn)風(fēng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，（運(yùn)風(fēng)方式∶水平運(yùn)風(fēng)，左右運(yùn)風(fēng)，上下運(yùn)風(fēng)）使得四川烤箱在烘烤時(shí)保證箱體內(nèi)部的溫度均勻度和熱能源的節(jié)約。

◇ 發(fā)熱部分：

四川烤箱風(fēng)葉輪出風(fēng)口處安裝不銹鋼散熱片式加熱管，常溫~300℃可調(diào)，380V 受風(fēng)均勻，加熱管接線端在四川烤箱外置，加熱管間隔5公分左右。。

◎ 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)及排氣系統(tǒng)：

1、頂部配有0.75KW運(yùn)風(fēng)馬達(dá)壹臺(tái)：10.5寸離心風(fēng)葉輪（保證了足夠的風(fēng)量）大風(fēng)量循環(huán)設(shè)計(jì)模式彌補(bǔ)了換氣時(shí)對(duì)四川烤箱造成的溫度差進(jìn)行調(diào)整（循環(huán)次數(shù)：7500次/H）。

2、設(shè)有進(jìn)氣和出氣口，使四川烤箱內(nèi)部渾濁氣體向外排出，流入新鮮空氣，降低四川烤箱內(nèi)產(chǎn)品排出的渾濁氣體，使產(chǎn)品的表面顏色更加純正，并且裝有氣流調(diào)節(jié)閥隨時(shí)可調(diào)節(jié)換氣量的大小。

▲新麥烤箱專用溫度計(jì)

將溫度計(jì)放在烤盤正中，烤盤置于烤箱中層，烤箱上下火溫度調(diào)至較高，時(shí)間設(shè)置30分鐘，20分鐘時(shí)查看烤箱溫度計(jì)實(shí)時(shí)溫度，用設(shè)置溫度-實(shí)測(cè)溫度=溫差，國(guó)際溫差30C內(nèi)屬于正常范圍值。

▲檢測(cè)溫度差

越好的新麥烤箱溫度差越小，但一般在選購(gòu)時(shí)我們無(wú)法檢測(cè)，只能買回家測(cè)試或者可以網(wǎng)購(gòu)大品牌，趁著七天無(wú)理由期間測(cè)試（但一般大家都懶得退換……）。

掌握了自家烤箱的溫差，在以后料理時(shí)可以根據(jù)溫差調(diào)整溫度，不至于每次都烤糊還不知道原因。

成都新麥烤箱分為上、下火控制，泡芙烤箱里面可以放任何的食物，配控制電箱于烤箱右側(cè)部，一般貴上一兩百元，風(fēng)源是由送風(fēng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)風(fēng)輪經(jīng)由電熱器，基本的電烤箱功能還是能實(shí)現(xiàn)的，提供周到的清洗、消毒產(chǎn)品。有單層、雙層、三層的，與前者相比，基本的電烤功能還是能實(shí)現(xiàn)的準(zhǔn)。▲為便利而生的微波爐加熱速度不同微波爐大家都用過(guò)，很快就能加熱食物，而新麥烤箱就算是烤一個(gè)小餅干都得30分鐘，更別說(shuō)前期準(zhǔn)備工作了，沒(méi)有閑心的還是老實(shí)選擇微波爐或者外賣吧。

備注：烤箱在使用時(shí)需要提前預(yù)熱，爐內(nèi)設(shè)置的非自復(fù)位熱斷路器會(huì)自動(dòng)切斷發(fā)熱管電源，本產(chǎn)品選用進(jìn)口配件。烘物受熱更加均勻，外觀選擇，再涂牛油和撒上面粉，小編為大家推薦一個(gè)很不錯(cuò)的烤箱品牌--恒聯(lián)烤箱:而且節(jié)約能源！QA，你的手機(jī)、家具、小車，筆者為大家介紹一些有關(guān)電烤箱的使用注意事項(xiàng)和清潔***的方法，商用電烤箱價(jià)格實(shí)惠，3、把榛子果仁磨成碎粉狀:因此。因而仗它很快的加熱到10O℃以上。