中國白酒的發(fā)展歷史是什么呢？

相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云:"儀狄作酒"。漢代劉向編輯的lt;lt;戰(zhàn)國策gt;gt;則進一步說明:"昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國者。"遂疏儀狄而絕旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。一種說法叫"儀狄作酒醪，杜康作秫酒"。這里并無時代先后之分，似乎是講他們作的是不同的酒。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁?？梢哉f儀狄是黃酒的創(chuàng)始人，而杜康則是高梁酒創(chuàng)始人。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。

盛世鳳凰互聯(lián)網平臺雙創(chuàng)模式解讀：

平臺銷售的每一款產品都是貨真價實的商品，質量、價格都經得起市場的考驗（便宜的產品定價15元），不會虛高標價，不是“以次充好”、“質***高”的***產品。所有產品堅持親民價格，和同行業(yè)比較，同質產品，我企業(yè)產品價格偏低，相同價格產品，我企業(yè)產品質量更優(yōu)。為了提高技術水平，我公司聘請了酒業(yè)***作為技術總顧問，創(chuàng)新了******“舒適型白酒”。我企業(yè)所銷售的產品，不存在不合法牟利的現(xiàn)象，會員也不會被強制認購任何一款商品，從十幾元到上千元的商品，消費者在任何時候都是自由選購。

盛世鳳凰酒特點鳳凰酒是集糧、曲、水、窖、釀、藏六位一體的白酒，釀酒采用的高粱是從內蒙通遼產區(qū)中精選出的專用釀酒紅高粱，通遼土質肥沃、水草豐美，是***重要的商品糧基地，由紅高粱做原料，配以小麥，釀造大曲酒，上品好酒源于佳泉，釀酒所用的水鳳凰三絕的鳳凰泉水，是采用地下三百米的山泉水，富含多種礦物質，經***檢測已達到天然飲用水的標準，生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾，發(fā)酵所用的窖池是鳳凰三絕之一的青石窖、青石窖的特點就是石質密度大，密閉性能好，具有抗強酸強堿、耐腐蝕功能，而這些條件恰恰為那些厭氧微生物提供了一個密封的空間。

從古至今，隋唐以前，酒主要作為溝通交流的載體，人們借酒抒發(fā)著對人生的感悟、對社會的憂思、對歷史的慨嘆。到了唐代，飲酒鮮有節(jié)制，講究“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。”而從宋始，先人們開始注重節(jié)飲和禮飲，而到了清代，文人們著書將酒禮的規(guī)矩一條一條陳述出來，約束自己的同時也勸誡世人，清人張晉壽《酒德》有云：量小隨意、客各盡歡、寬嚴并濟、各適其意、勿強所難。

盛世鳳凰酒廠推出的鳳凰世家T9，這款酒是38度，濃香型，是公司在2017年新推廣產品，這款酒不論從口感上還是價位上都是的，深受廣大消費者喜愛。