【英文 名】Chlorogenic Acid
【異 名】3－咖啡?？崴?、咖啡鞣酸
【化學(xué)名】3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxy-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-1, [1S-(1α, 3β, 4α, 5α)]
【CAS 號(hào)】327-97-9
【結(jié) 構(gòu) 式】
【分 子 式】C16H18O9
【分 子 量】354.3
【作 用】綠原酸是一種活性很強(qiáng)的***化劑，***化能力與常用的丁基羥基茴香醚和***E相當(dāng)。綠原酸及其衍生物具有比抗壞血酸、咖啡酸和生育酚更強(qiáng)的自由基清除效果，可以清除DPPH自由基、羥基自由基和超氧陰離子自由基，它還可以***低密度脂蛋白的氧化。此外，綠原酸還具有較強(qiáng)的***突變能力，可以*********引發(fā)的突變，并能有效地降低γ－射線引起的***紅細(xì)胞突變；同時(shí)，綠原酸可以通過降低致***物的利用率及其在***中運(yùn)輸，達(dá)到***、***的效果。
【來 源】金銀花、***葉中
【標(biāo) 準(zhǔn)】***標(biāo)準(zhǔn)
【包 裝】5KG，10Kg，25KG/桶
【保 存】避光置陰涼干燥處保存。