




凈化車間工程應(yīng)根據(jù)需要合理布置輔助車間。例如,稱量室宜靠近原輔料庫,其潔凈級(jí)別應(yīng)與配料室相同;潔凈***室對于10萬級(jí)及大于10萬級(jí)潔凈室的設(shè)備及容器具清洗室可布置于本區(qū)域內(nèi),級(jí)別較高的100級(jí)、10000級(jí)潔凈室的清洗室宜設(shè)在該潔凈區(qū)外,廣東凈化車間,其潔凈等級(jí)可低于生產(chǎn)區(qū)一個(gè)級(jí)別;清洗工具洗滌、存放室、維修***室均不宜設(shè)在潔凈生產(chǎn)區(qū)內(nèi);潔凈工作服的洗滌、干燥室的潔凈等級(jí)一般可低于生產(chǎn)醫(yī)一個(gè)級(jí)別,而無菌服裝的整理、滅菌室,其潔凈級(jí)別應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)相同更換,避免把污染物傳播到潔凈廠房表面的其余部分。
對凈化車間微生物污染的控制措施有哪些
凈化車間微生物的污染控制是比較困難的,原因在于微生物的無處不在,因此需要嚴(yán)格的管理,并限制人l流物流。良好的除塵、防l菌措施,例如:防塵服、防靜電設(shè)施等均是生物潔凈技術(shù)中十分重要的內(nèi)容。凈化車間微生物污染的控制,從生物潔凈技術(shù)的角度而言,凈化車間加濕,有四個(gè)原則:
1、對進(jìn)入凈化車間的空氣充分地進(jìn)行除l菌或滅菌(如用高a效濾器、電子自凈氣、臭氧發(fā)生器等)。
2、使室內(nèi)微生物顆粒迅速而有效地吸收并排出室外(換氣次數(shù)及***a佳的進(jìn)風(fēng)口與回風(fēng)口的設(shè)計(jì))。
3、不讓室內(nèi)的微生物粒子集聚和衍生(氣流***形式及合格的凈化裝修)。
4、防止進(jìn)入室內(nèi)的人員或物品散發(fā)細(xì)l菌,如不能防止,則應(yīng)盡量限制其擴(kuò)散。
在上述原則中:1和4兩項(xiàng)與除l菌及滅菌的措施,操作及管理有關(guān)。而2和3兩項(xiàng)與室內(nèi)氣流***換氣次數(shù)有關(guān)。良好的氣流***可以使這兩項(xiàng)內(nèi)容得以完成。
食品凈化車間是否能解決食品安全問題
近年來,食品安全問題不斷的被報(bào)道出來,產(chǎn)品質(zhì)量不合格,衛(wèi)生方面不達(dá)標(biāo)等。為了解決這一難題,各企業(yè)開始建設(shè)食品凈化車間,凈化車間工程逐漸大眾化。那么,無塵室凈化車間,為什么食品凈化車間就能解決食品安全問題呢?
對于食品、***而言,罪魁禍?zhǔn)桩?dāng)屬微生物、細(xì)l菌等污染物,而食品凈化車間通過以下三個(gè)途徑可效解決根源。
食品凈化車間中,維持良好的通風(fēng)效果,10萬級(jí)凈化車間,食品凈化車間標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)時(shí)可一直保持正壓狀態(tài),這樣一來可防止外界非潔凈空氣的進(jìn)入。還要對氣流進(jìn)行正確控制,可有效降低車間內(nèi)空氣污染。

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