組建于2009年的金菌克化工研究中心，位于杭州蕭山新街工業(yè)區(qū)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的科研儀器設(shè)備，技術(shù)開(kāi)發(fā)能力達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。下設(shè)食品防腐研究中心、食品改良研究中心、果蔬生物保鮮研究中心、飲料穩(wěn)定研究中心、食品無(wú)鋁膨松劑研究中心、食品色香味研究中心等六大研究中心，竭誠(chéng)為廣大食品企業(yè)提供“專業(yè)......
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***鈉是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品。鑒于***鹽對(duì)肉類腌制具有多種有益的功能，現(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。
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