本品選用江西三清山高山竹林中優(yōu)質(zhì)野生剛破土的毛竹筍為原料,經(jīng)清洗、切片、水煮、曬干而成。2003年12月獲***“A***綠色食品”、***“有機(jī)食品”雙重認(rèn)證,該筍肉質(zhì)細(xì)嫩、味道爽口、清香純正、原汁原味、營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“金衣白玉、菜中一絕”、“筍中皇后”之美譽(yù)。據(jù)測(cè)定:冬筍中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、***、微量元素,尤其是植物纖維素含量豐富,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),助于消化,預(yù)防***和結(jié)***。冬筍是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉食物,對(duì)防治***、***、***、***和***等***有較好的食療作用。
食用方法:將筍片用溫水浸泡發(fā)軟,漂洗干凈后用來(lái)炒,煮,燉均可,用豬肉烹飪,口味更佳