實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)機(jī)

 KJZ系列均質(zhì)機(jī)是用于對(duì)粘度低于0.2Pa·S，溫度低于80℃的液體物料（液-液相）或（液-固相）的均質(zhì)、乳化、噴霧、***粉碎、細(xì)胞破碎、輸送的理想設(shè)備。

 一.實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)機(jī)型原理：

    均質(zhì)是在均質(zhì)閥內(nèi)進(jìn)行的，未經(jīng)均質(zhì)的預(yù)混物料，通過往復(fù)泵的增加，以高壓和低流速進(jìn)入閥區(qū)，當(dāng)物料進(jìn)入可控制的閥座與閥桿之間的微小縫隙時(shí)，流速突然增加，其值可達(dá)300米/秒，與此同時(shí)，相應(yīng)的要產(chǎn)生巨大的壓降，在極短的時(shí)間及很小的空間內(nèi)形成強(qiáng)烈的空穴效應(yīng)和渦流作用，并與均質(zhì)環(huán)產(chǎn)生高速撞擊。對(duì)物料顆粒產(chǎn)生強(qiáng)大的剪切和破碎作用。通過上述作用，使原先較粗大的乳濁液或懸浮液加工程超微細(xì)的，均勻的穩(wěn)定的液一液相乳化物或液一固相分散物。均質(zhì)機(jī)對(duì)乳液進(jìn)行加工時(shí)，采用單級(jí)均質(zhì)即可。當(dāng)使用兩級(jí)調(diào)壓時(shí)，約有總壓力的10%。施加在二級(jí)均質(zhì)上，這將增進(jìn)大多數(shù)乳化液的穩(wěn)定性。在進(jìn)行彌散化加工時(shí)，通常采用單級(jí)裝置。

二.均質(zhì)機(jī)適用的加工范圍：

1.奶制品和冰淇淋：

牛奶，甜點(diǎn)心，奶油，乳酪，冰淇淋，煉乳，配奶酪，酸奶油等。
2.食品工業(yè)及飲料：

果汁、果醬、各種果肉型天然飲料、蔬菜汁、***食品、調(diào)味品、茶飲料、巧克力、豆奶、香精等。
3.生物技術(shù)：

酵母菌，大腸***，藻類的細(xì)胞破碎，蛋白提取，酶工程的應(yīng)用等。
4.化妝品工業(yè)：

面霜、唇膏、洗面奶、硅油乳化、香水、***、化妝品等。
5.制藥工業(yè)：

***素，抗酸劑，靜脈乳劑，藥片的涂層，液體中藥等。
6.化工工業(yè)：

油漆涂料，各種乳化劑，燃油重油，***，***，感光乳膠，橡膠漿，樹脂漿。增稠劑，膨潤(rùn)土，炭黑，氧化鎂，二氧化鈦等。

三.技術(shù)參數(shù)：