我司生產的包子機的工作原理大致是:
1、事前準備:先用把面與餡料和好;
a:和面可以使用自動和面機,可使面更柔軟更有韌性,節(jié)省人力與時間;再使用全自動壓面機反復壓面,使用面韌性十足,面筋高,后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好;使用和面機與壓面機的好處在于,它們工作原理與手工制作是一樣的,不會破壞面團組織結構,更有比手工加好的力度與均衡度;量大,一次性和面壓面就可達10公斤面粉以上,大的節(jié)省了時間與人力。
b、和餡:
c、調試好包子機的工作狀態(tài)。
2、將和好的面和陷分別送入機器,然后機器會根據(jù)用戶的調控,將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團的組織成分,面筋度高、口感好,接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好,然后通過機器內的切割器自動進行切割,變成包子標準狀,再通過傳送帶送入蒸箱,加溫,經過5分鐘的蒸烤,成為產成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。
XZ-66型自動包子機是本公司專為市場需求、按國內標準設計制造的一款最先進的臥式包子機。該產品獲得技術監(jiān)督局的檢測合格報告,符合國家有關食品機械的相關要求,為廣大人民喜愛的傳統(tǒng)食品包子及類似產品的機械化生產提供了優(yōu)越的條件。
技術參數(shù):
型號:XZ-66型包子機
整機功率:2.6KW
產量:1800個/小時
規(guī)格:15-130克/個
電源:220V/380V(見機器銘牌)
外形尺寸:1320mm*1060mm*1300mm(包括輸送帶)
整機重量:400kg
此機優(yōu)越的性能及特點如下:
1、本機采用刀盤收切成型原理,產品一次成型,所出產品外形大小一致。包子成型后經輸送帶輸送,從而減少包子損壞變形的情況。
2、本機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速,包子大小、出面出餡比例均可任意調節(jié),此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋,出餡系統(tǒng),采用臥式出餡,平出餡,優(yōu)點,比立式出餡均勻,餡管不會掉餡,不會出現(xiàn)空包子,出餡系統(tǒng)沒有直角,出餡速度快,壓力小,均勻,適合更多的餡料。
3、出面機頭均采用國內最先進技術制造,使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口,并可以直接調節(jié)面皮的薄厚。
4、此機按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確正制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
5、生產品種多樣化,可生產各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、圓饅頭等各種包餡產品并可滿足不同客戶群體。
6、本機主要機件均采用不銹鋼制作,從而達到外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
7、結構合理,成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
8、本機對面粉質量要求不高,可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝,且適合各種工作場所。
9、提供免費上門培訓安裝、調試、面點工藝傳授。
我們的榮譽
本公司2010成為央視上榜企業(yè) 面制品主打產品均有國家品檢機關檢驗報告連續(xù)五年被評“省內名優(yōu)廠家” “中國機械行業(yè)最具影響力十大品牌”“中國著名品牌”“政府采購重點推薦產品”“質量信譽服務AAA級企業(yè)”“廣州市質量管理協(xié)會單位會員” “我們只為客戶提供更好的服務,更好的設備,帶給廣大客戶更好的生意收入! 我司提供售前免費現(xiàn)場試機,售后提供專業(yè)技術人員上門安裝調試,技術指導,歡迎廣大客戶來我司實地考查!
我們的售后服務
優(yōu)質的售后服務源于企業(yè),我公司始終以“品質為本,服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產品,無論你身處何方,我們都會及時派出專業(yè)的技術人員免費上門安裝調試,教您拆裝,保養(yǎng)以及面點工藝的傳授,您的滿意是我們的承諾!完善的售后服務是我們永遠的追求,能與您合作是我們最大的心愿,也是您最佳的選擇。
以質量求生存,以信譽求發(fā)展。您的來電是我們溝通的開始,您的滿意是我最大的追求,讓我們一起攜手走向美好的明天。