服務承諾
★ 實現(xiàn)菜式多樣化，顧及不同區(qū)域員工的口味。我們的食堂一般每三個月?lián)Q一次廚師，保證口味的新鮮。

   ★ 食堂工作人員由團膳派駐，貴方可以節(jié)省食堂工作人員的工資開支及醫(yī)療，旅游等福利開支。

   ★ 限制利潤，沒有短期行為，逐步完善企業(yè)伙食質量，增強企業(yè)凝聚力。

   ★ 保證食品及廚房、餐廳的衛(wèi)生達到衛(wèi)生部門規(guī)定的標準。

   ★ 全天候依時服務，風雨不改，不誤工時。

   ★ 開放式經營，接受客戶的監(jiān)督。歡迎貴方有關人員不定時對廚房原材料的數(shù)量、質量、衛(wèi)生進行監(jiān)督，爭取長期合作。

   ★ 設立食堂意見箱，員工對伙食的意見將給予迅速答復。

服務優(yōu)勢

★ 食品安全管理：
以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學校食堂與集體食堂用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》為準則，以蔬菜農藥檢測體系、Haccp食品安全管理工作體系、餐飲業(yè)責任保險筑造食品安堡。

★ 操作規(guī)法管理：
以IS09001：2000為體系，結合集體食堂的飲食特點，編制《團膳飲食員工手冊》、《崗位操作規(guī)范》，全員參與，全面考評。

★ 通過自產加工及生產基地聯(lián)盟的方式建立物流配送中心，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一管理，達到降低采購成本，保證供應目的。

★ 營養(yǎng)食譜管理：
由資深注冊營養(yǎng)師主持。以人體以對營養(yǎng)的綜合需求為依據(jù)，結合氣候變化及各行業(yè)的工作特點，制訂不同的營養(yǎng)食譜選擇使用。

★ 客戶關系管理：
外廚分部方管全方位與合作伙伴協(xié)調膳食事務，面對面溝通、點對點落實。

★ 員工培訓管理：
設置員工培訓部門?？茖W規(guī)劃訓練體系，不間斷地培訓員工，培訓人才。

培訓科目涉及：個人衛(wèi)生與食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)與食品安全、禮貌服務與溝通技巧等。

服務項目
一：食堂托管服務：

※     ：專業(yè)物流中心統(tǒng)一采購并運送食材到貴公司：

※     ：專業(yè)廚藝師等相關廚務人員派駐到貴司烹調：

※     ：營養(yǎng)師為您開立營養(yǎng)、美味的菜單：

※     ：客服主管為您打理、把關所有廚務相關事項。

二：廚房籌建規(guī)劃：

※     ：該項服務適合新建或重建廚房的團體，多的籌劃組可以根據(jù)您的用餐人數(shù)及貴方不同的餐廳格局，設計最具合理的廚具擺放位置，更讓廚房專業(yè)化。

※     ：可由我方投資籌建廚房。從此您不再為員工的膳食管理煩惱，不再為廚師的不穩(wěn)定操心，也不用為如何變化季節(jié)性菜單發(fā)悶，而能把精力傾注在自身的事業(yè)上！

※     ：我方曾多次遇到這種情況，很多老總對廚房這塊并不是太了解，做的時候就沒太在意，隨便做了，但結果和實際操作者的差距很大（例如：廚房過大，布局不合理，打菜臺視線不佳，很多東西用不上等），有一家我們看來廚房一切設備20萬足實，但那位老總用了50萬也沒達到所有用途，預期目的。我方建議一定找專業(yè)人員籌劃。