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QS是食品“質(zhì)量安全”(Quality Safety)的英文縮寫,帶有QS標志的產(chǎn)品說明此產(chǎn)品經(jīng)過強制性的檢驗合格,準許進入市場銷售。這就是依托食品生產(chǎn)許可證制度的食品質(zhì)量安全市場準入制度。具體來說,所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗合格,且在***小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號,并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準入標志的,不得出廠銷售。2004年1月1日起,我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準入制度。
ISO9000質(zhì)量體系提供了信息及工序控制機制用來更有效地管理企業(yè)。ISO質(zhì)量體系可以控制質(zhì)量成本,減少浪費和提高生產(chǎn)率。顧客將對來自有質(zhì)量體系認證的企業(yè)的產(chǎn)品更感興趣,行之有效的質(zhì)量體系也能改進產(chǎn)品質(zhì)量,這兩個因素將提高企業(yè)及其產(chǎn)品在開放市場的中的競爭力。
1998年被調(diào)查的一大批美國公司承認下列ISO9000認證所帶來的內(nèi)部利益:更好的文件提供,雇員中更加濃厚的質(zhì)量意識,公司內(nèi)部聯(lián)系的增加。辦公效率及和生產(chǎn)率的提高。這些公司同樣承認了下列ISO9000認證所帶來的外部利益;顧客對質(zhì)量列好的領悟,競爭優(yōu)勢是提高及顧客對質(zhì)量審查的減少。
1998年被調(diào)查的一小批美國制造公司承認下列ISO9000認證所帶來的內(nèi)部和外部利益:產(chǎn)品質(zhì)量的改善,顧客注意程度的增加,為重新設計功能步驟而形成的基礎,市場份額的增加;21%的公司稱質(zhì)量認證對質(zhì)量體系及產(chǎn)品沒有產(chǎn)生效果。