石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鐵、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。 石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對(duì)飲酒過量者，解酒有奇效。 陜西臨潼有著全國(guó)最大的石榴園，產(chǎn)量已具規(guī)模。近年來，隨著科研的深入，在石榴加工方面的果汁、果酒及果醋方面取得了很大進(jìn)展，進(jìn)而增加了石榴及相關(guān)產(chǎn)品的附加值。 合作情況：我們?yōu)榭蛻籼峁I(yè)的設(shè)備和先進(jìn)的科技技術(shù)，解決了客戶生產(chǎn)的技術(shù)問題。 A、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置; B、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局實(shí)用新型《自動(dòng)釀醋設(shè)備》專利的授權(quán)使用； C、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》的授權(quán)使用； 我們提供全套技術(shù)論證，廠房設(shè)計(jì)，技術(shù)培訓(xùn)，相關(guān)菌種篩選，現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試。