蛋糕展示柜 日常使用蛋糕展示柜的各種技巧
    如果蛋糕展示柜內(nèi)存放的物品不多，可以在蛋糕展示柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，或者采購檸檬摘取檸檬片放在四周，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，保證水果蔬菜的VC和營(yíng)養(yǎng)含量，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。在使用玻璃展示蛋糕展示柜時(shí)，為了有利于工作人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)充、排列、標(biāo)價(jià)。價(jià)格牌與商品要相互對(duì)應(yīng)，價(jià)格要調(diào)整到位。
　　蛋糕展示柜如果是開放式的，應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹和風(fēng)扇的吹動(dòng)，這樣會(huì)影響他的制冷效果的，在非營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。對(duì)未放入超市蛋糕展示柜的商品要保存好，并做好及時(shí)做好放入超市蛋糕展示柜的準(zhǔn)備。對(duì)需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并放入超市蛋糕展示柜內(nèi)。
　　超市蛋糕展示柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。對(duì)新進(jìn)的商品質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。要注意整理展示柜，超市蛋糕展示柜燈光照明要足夠。
　　蛋糕展示柜冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以蛋糕展示柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方，要及時(shí)擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。蛋糕展示柜用的時(shí)間久了以后，蛋糕展示柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要經(jīng)常（七天左右）給冷藏展示柜除霜，從而提高制冷效果。對(duì)商品要按類分好放在超市蛋糕展示柜里。使客戶一目了然。

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