作用：
　　1.保護皮膚:
　　橄欖油富含與皮膚親和力***的角鯊烯和***必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和***E、K、A、D等及酚類***化物質(zhì)，能消除面部***,防止肌膚***,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等***，是可以“吃”的美容***，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚***。
　　2.提高***系統(tǒng)功能:
　　橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預(yù)防和控制***的***好食用油。
　　3.對骨骼系統(tǒng)的益處:
　　橄欖油中的天然***化劑和 ω－3 脂肪酸有助于***對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以***,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。