石鍋魚培訓,廣州石鍋魚培訓說明:
廣州美滋滋石鍋魚培訓時間:4—5天,學會為止
石鍋魚培訓費用:1280元,包學會,中途不加收任何費用
地址:廣州黃埔區(qū)夏園路34號二樓整層
學習內容:
1.石鍋魚的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨制。
3.學習制作石鍋魚***紅油。
4.學習制作石鍋魚***醬料。
5.學習殺魚、切魚片、腌制魚片。
6.學習烹煮魚片、湯料、調味等。
7.學習石鍋魚整套流程。
8.根據(jù)學員地域不同和學員要求,調制出適合當?shù)匚缎偷氖侓~。
9.反復實踐操作,熟練操作流程。
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