供新鮮小蒜15噸
別名：山蒜、野蒜
簡介：小蒜為百合科植物小根蒜的全株，又名山蒜、野蒜，多年生萆本。外形與大蒜相似而較小，與大蒜的顯著不同之點：鱗莖細小如薤，僅有1個鱗球，不如大蒜由多數(shù)鱗瓣合成。
小蒜，百合科植物小根蒜AlliumnipponiumFranch.的全株，又名山蒜、野蒜、夏蒜、葷菜等。我國各地均有分布，夏、秋季采收。
簡介小蒜，多年生草本植物，為百合科植物小根蒜AlliumnipponiumFranch.的全株，又名山蒜、野蒜、夏蒜、葷菜等。我國各地均有分布，外形與大蒜相似而較小，與大蒜的不同點：鱗莖細小如薤，僅有1個鱗球，不如大蒜由多數(shù)鱗瓣合成。鱗莖作為“薤白”入藥。夏、秋季采收。可炒食腌漬。
小蒜性味辛苦溫，具有通陽散結(jié)、用于胃氣滯、瀉痢等病癥。氣虛者慎食用。

茆蒜、葷菜。[時珍曰]字從蒜，音蒜，諧聲也。又象蒜根之行。中國初惟有此，后因漢人得葫蒜于遂呼此為小蒜以別之。