學正宗的湘西泡菜技術(shù)

課程簡介

湘西泡菜，天下聞名，有酸、甜、辣、鮮、香、麻等滋味，特別是脆，一口咬下去，都能聽到噶次噶次的脆響聲，非常爽口。吃湘西泡菜的時候，反正是越吃越停不了口，其回味無窮，卻不易說出其味，這就是“湘西泡菜”之奧妙所在。

傳授品種

學習泡：蘿卜、包菜、黃瓜、姜片、藕片、小筍、海帶絲、大白菜、***、石花菜、海蜇、蕨菜、腐竹、泡椒鳳爪等素菜類。

課程內(nèi)容

1：泡制水

步，主要系統(tǒng)學習如何使用各類調(diào)味料制作泡菜專用泡制水。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的清洗、切制、保存等知識。

3：***紅油

第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用天然香料熬制泡菜專用***紅油。

4：蒜水

第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜等食材制作泡菜專用蒜水。
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學完就可以***開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、***、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
一份學費可以兩個人學  學兩個送兩個
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
微信+手機：15116457749
咨詢***：1611654365