明明可以選304，亳州廚房設(shè)備，316的情況下，為什么選其他呢？按現(xiàn)在的，你搞不清楚哪個(gè)型號不可以在廚房用舊GB9684-1988中規(guī)定，食品級不銹鋼分容器類和餐具類兩種，“各種存放食品的容器和食品加工機(jī)械應(yīng)選用不銹鋼(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，廚房設(shè)備廠家，1Cr18Ni9)。各種餐具，一看鋼材型號，你就知道什么材料可用于食品加工，不銹鋼廚房設(shè)備，容器，餐具。

照明廚設(shè)備選用實(shí)用、耐用的燈具。若是選用設(shè)備質(zhì)量太差，即使購買成本低，但后續(xù)維保費(fèi)相對更高，廚房設(shè)備公司，這可謂是得不償失了。按方便衛(wèi)生選購餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。

餐館廚房工程之調(diào)理設(shè)備餐館廚房的調(diào)理設(shè)備主要包含有櫥柜臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)配的工具和容器，儲(chǔ)放架、餐飲車、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。餐館廚房工程之儲(chǔ)藏設(shè)備餐館廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分成器皿用具儲(chǔ)藏和食品類儲(chǔ)藏兩類。器皿用具儲(chǔ)藏是供廚具、廚具、容器等儲(chǔ)存的空間。食品類儲(chǔ)藏分成冷凍和非冷儲(chǔ)藏兩大類，冷凍是根據(jù)廚房內(nèi)的制冷冷藏設(shè)備、凍庫等保持的。

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