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揭蓋式洗碗機,全機采用不銹鋼板制造,堅固耐用。旋轉(zhuǎn)式的上、下噴淋臂,對餐具進行多角度的有力噴洗,從而保證清洗效果。
不銹鋼過濾裝置,沖洗時阻隔食物殘渣進入排水道,有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸,耐腐蝕;浸水式節(jié)能鍋爐使水溫更穩(wěn)定,清洗效果更明顯;內(nèi)配置軟水裝置,能有效防止鍋爐水污垢的形成。雖然在清潔度方面,相對于超聲波原理方面稍有遜色,但是足以滿足一般的洗碗要求。然而這一款自動洗碗機以其新款超前的外形設(shè)計及自動化程序控制獲得更多消費者的青睞,大流量水泵加大了沖洗力度,大大提高了洗滌效果。
一臺長龍機,解決所有洗碗問題
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長龍式洗碗機工作原理
長龍洗碗機同樣采用噴淋式清洗。
水進入洗碗機后通過底部的加熱元件快速加熱,在水泵的壓力下形成噴淋水柱對餐具進行沖刷,以達到清洗干凈的效果。
升級后的長龍洗碗機加入了自動除渣模塊,臟碗直接通過履帶傳送,無需手動除渣和預(yù)洗。
不同于其他機型的洗碗機,迪沃斯長龍洗碗機真正實現(xiàn)了餐具的自動化洗滌,省去了餐具裝筐的過程,明顯提高洗碗的操作效率。
再多的碗,一臺長龍也夠了
忙碌的大型食堂,人工手洗和小型洗碗機根本無法應(yīng)對超大的工作量需要的效率要求。
長龍洗碗機通過不同的功能模塊組合,其清洗量高可達每小時9600件(以8寸盤為例)。
另外的變頻式設(shè)計,可根據(jù)實際的洗滌量和清洗效果定制傳送速度。
再重的油污,眨眼功夫‘碗’若新生
相信我們自己外出吃飯時也遇到過餐具有殘留的油污水漬的情況,這不僅讓人胃口全無更讓人深深懷疑餐廳存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問題。
迪沃斯長龍洗碗機完善的清洗系統(tǒng)能輕松規(guī)避這種問題。
上下7根噴淋臂,沖刷面積更大,清洗更。
水箱分級加熱,能大程度減少溫度波動,在高溫去污的基礎(chǔ)上減少能耗。
雙向二次烘干設(shè)計,熱風(fēng)均勻分布,使餐具表面各個部分通過均勻的高速氣流,餐具干燥清爽,減少潮濕環(huán)境下滋生***的***。
諸多細節(jié),只為減少操作負擔(dān)
采用的撥齒設(shè)計,沒有閉角遮擋,無死角洗得更干凈更,還能滿足不同餐具的洗滌要求;
不銹鋼齒輪帶動傳送帶+穩(wěn)定的機電控制系統(tǒng),一鍵啟動和暫停,沒有卡殼故障,運行更加平滑,能大大降低碗碟破損;
靈敏的出口限位裝置,防止餐具因未及時卸載造成劃痕破損;
底部的高低水位浮球能控制水位,防止電熱管干燒,切實保護設(shè)備。
設(shè)計和細節(jié)上的精益求精,是麥大廚長龍洗碗機更的秘訣。
?洗碗機的潔凈度有多高?
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洗碗機的潔凈度有多高?
高壓噴淋,高溫殺菌
商用洗碗機普遍采用噴淋式原理,上下噴淋臂在水泵的帶動下噴灑強力水柱對餐具進行沖刷,主洗和漂洗兩個階段能有效去除表面污漬。
洗碗機主洗溫度在45℃~60℃左右,漂洗溫度高達90℃(以迪沃斯洗碗機為參考),高溫環(huán)境能有效使***蛋白質(zhì)解體,達到殺菌抑菌的作用,潔凈度高于國際餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),這是手洗不可能達到的。
洗碗劑強力化污
洗碗機的洗碗劑是針對機洗研發(fā)的,具有堿度高不起泡,去污能力強的特點,配合催干劑使用能保證餐具較高的清潔度。
熱風(fēng)烘干防止***滋生
長龍式洗碗機自帶烘干功能,雙向二次烘干設(shè)計,使得熱風(fēng)均勻分布,使餐具表面各個部分通過均勻的高速氣流,促使餐具快速、干燥,避免潮濕環(huán)境下滋生***的情況。