以下幾種豬肉千萬不能買
表面沒光澤的豬肉
光澤度是判斷豬肉是否新鮮的重要指標之一。
新鮮健康的豬肉通常有一定光澤，瘦肉部分為粉紅色或淡紅色，肥肉部分為白色，表面沒有斑點；看起來沒光澤，肉色暗紅色或發(fā)灰，按壓后切面甚至?xí)B出暗紅色瘀血的豬肉，你千萬別買。
摸起來粘手、沒彈性的豬肉
新鮮豬肉的切面摸起來可能會略微潮濕、有油脂感，但不會覺得粘手。如果摸起來發(fā)粘，那豬肉很可能已經(jīng)變質(zhì)了。
另外，天津豬肉批發(fā)生產(chǎn)商，新鮮豬肉肉質(zhì)緊密且有彈性，用手輕按可迅速回彈；如果按起來彈性很差，那可能是存放時間過久或是注水所致。
教你識別注水肉注水豬肉
教你識別注水肉
注水豬肉識別起來非常簡單，在買肉的時候消費者不妨準備一張紙巾，在肉上擦拭一下，如果紙巾上沾的是油，則表示這塊肉很正常，但是如果紙巾馬上變濕則很可能為注水肉。
注水豬肉通常水分非常大，肉內(nèi)的水會不斷滲出，如果看見小販不停地擦柜臺上的肉，那這塊肉也很可能是注水的。
從顏色上判別也非常容易，正常肉的顏色是鮮紅的，可是注水肉的顏色發(fā)白，看起來很干凈，連血絲和褶皺都沒有。實在看不出來的情況下就讓小販從中間切一刀，天津豬肉批發(fā)，切割處水分充足的則可能是注水的。
此外，注水豬肉沒彈性，摸上去也沒有黏性。
豬瘦肉的營養(yǎng)成分
豬瘦肉是平日生活中不可或缺的肉類食物了，不管是作為配料還是主食都非常不錯。豬瘦肉所含蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，天津豬肉批發(fā)多少錢，另外還含有***A、***B1以及***E等多種***。另外，鈣元素、磷、鐵以及鉀、鈉、鋅等營養(yǎng)素度都很豐富。
豬瘦肉的***與作用
1.修復(fù)更新細胞
豬瘦肉富含蛋白質(zhì)，有助于促進身體發(fā)育，幫助修復(fù)受損細胞的更細和修復(fù)，天津豬肉批發(fā)商，對于病后體虛、營養(yǎng)不良的人群很適合食用。
2.保護視力
豬瘦肉富含多種營養(yǎng)成分，其中所含的***A成分能促進***視紫紅質(zhì)的再生，對維持正常視覺功能很有作用，有效預(yù)防夜盲癥和視力減退，對保護視力很有幫助。
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