龍眼湯包．是山東著風味主食，已有百年歷史，深受廣大食客喜愛。它是以面粉、淀粉、羊肉、蝦仁、皮凍、韭菜等原料，經(jīng)蒸制而成的一種特色包子。其特點是玲瓏小巧，筋道爽口，汁多肉嫩，湯汁鮮美，味道醇厚。原料：面粉450克，淀粉50克，羊肉末300克，韭菜末100克，干蝦仁25克，肉皮凍50克，料酒30克，雞湯40克，泡打粉0.2克，精鹽3克，味精2克，排骨精5克，十三香粉0.5克，香油20克。

制作方法：（1）面粉、淀粉一起拌勻，加開水燙勻和成面團。（2）干蝦仁、肉皮凍切碎。（3）羊肉末內(nèi)加精鹽、味精、排骨精、十三香粉、料酒、雞湯、香油、泡打粉調(diào)勻，加入韭菜末、肉皮凍末、蝦仁末攪勻成餡。（4）面團搓成長條，揪成小劑子，搟成圓薄片，包入餡，提褶捏成小包子。（5）包子入鍋，用旺火蒸15分鐘左右至熟即成。提示：水開后，旺火將包子入鍋蒸。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

鹵菜是日常生活中經(jīng)常遇到的熟食制作，按照口味可有分為五香鹵菜、麻辣鹵菜、鮮甜鹵菜、鮮香鹵菜、醬香鹵菜。按食材可以分為禽蛋、水產(chǎn)、畜肉、蔬菜等；絕味鹵菜是很多人都比較喜歡的餐桌美食，所以在銷售上完全不用擔心，成都鹵菜培訓多樣化的產(chǎn)品制作，不僅可以自己開店經(jīng)營，也可以就業(yè)，擁有一門技術(shù)就相當于擁有了打開敲開財富大門的鑰匙，***的培訓機制，保障每一位學員都能夠順利學到技術(shù)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

想從事鹵菜行業(yè)，就需要先學會鹵菜技術(shù)。鹵菜技術(shù)看似簡單，香料、鹵鍋、食材就能鹵好一鍋產(chǎn)品，但是每一個步驟都含有豐富的技術(shù)細節(jié)，想要把鹵菜做的好吃有特色，得到消費者的認可，不是一件容易的事。鹵菜技術(shù)不是從網(wǎng)上隨便找一個配方做法就能學會的，那么如何尋找靠譜的鹵菜培訓機構(gòu)呢？可以從這四個方面來考察。1、鹵菜培訓機構(gòu)是否有資質(zhì)選擇鹵菜培訓機構(gòu)要看它的資質(zhì)?，F(xiàn)在有很多打著鹵菜字號培訓機構(gòu)，實際上就是一個空殼公司，騙取你的加盟費。我們要在***工商局網(wǎng)站上查詢這家鹵菜培訓機構(gòu)是否有資質(zhì)。查看培訓機構(gòu)的的口味與評價如何，是否有負消息，這些都要考察才能確定是不是靠譜。親口嘗嘗味道是不是適合自己當?shù)厝说目谖叮覝收覞M意以后再學習。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制