一、小吃粥項目
   東西南北都喜歡喝粥，但是像四川這樣把粥作為一種小吃的地方不多，通過數(shù)十種粥品的熬制，放在人流量大的小推車上，這種經(jīng)營手段特別新奇，在成都很多人多熱鬧聚集地，都會有這種小吃粥，經(jīng)營者通過十余種粥放在小推車上，顧客需要時用塑料杯子裝上一杯，上邊插一根大吸管即可使用，物美價廉的粥深受老少人們的喜愛。夏天的冰粥可以解渴，冬天熱氣騰騰的熱粥可以保暖。此項目的經(jīng)營時間靈活，即可當(dāng)早餐，也可以當(dāng)飲料解渴，甚至可以和其他小吃一起組成充饑的食物。是小本投資的福音，全國普及率不高但是在四川普及率想當(dāng)高了，一個高校周圍十家小吃粥都不算多。夫妻可以考慮，總投資五千元即可。
二、投資分析
1、投資小，回報高，是勤勞致富的好項目。
2、經(jīng)營地點、時段靈活
3、一杯大概一元到三元不等，利潤在百分之五十左右。夫妻二人即可經(jīng)營，一人在家熬粥，一人在外銷售。
三、營銷策略
1、每種盛粥的器皿用大字體標(biāo)出，讓顧客看得清清楚楚、明明白白。
2、選擇人流量大的地方經(jīng)營，不用固定攤位
四、學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、八寶粥、銀耳羹、西米露等十余種小吃粥的熬粥
2、小吃粥的經(jīng)營方式以及如何保溫變冷保存。
五、培訓(xùn)費用
培訓(xùn)費用3000元，包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費

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