產(chǎn)品性能：
白色單斜結(jié)晶粉末，無嗅無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB1889---2004
外觀 白色粉末
含量（以CaHPO4.2H2Oj計(jì)） % 98.0—103.0
氟化物(F） ≤ % 0.005
灼燒失重 % 24.5—26.5
***l（Pb計(jì)） ≤ % 0.001
***（以As計(jì)） ≤ % 0.0002
鹽酸不溶物 ≤ % 0.05
產(chǎn)品用途：
食品工業(yè)中作疏松劑，面團(tuán)改良劑、緩沖劑營養(yǎng)增補(bǔ)劑乳化劑、穩(wěn)定劑等。
如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、烘焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑，油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。 作營養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。