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炭燒咖啡味道柔軟溫和、附有炭的香味是這個烘焙的特征。　炭燒咖啡具有“防止氧化”作用，氧化的原因使咖啡豆的質(zhì)量退化，碳燒焙煎做的話能減少氧化作用。炭燃燒的時候排出大量的***吸取氧，有非常強的還原作用。

【咖啡的好處】　　1.提神醒腦?？Х萗性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激******，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應(yīng)活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大腦皮膚，促進感覺、判斷、記憶和感情動。
 

　　2.強筋骨、利腰膝?？Х萗能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。

　　3.開胃主食?？Х萗會刺激交感***，刺激胃腸分泌胃酸，促進化、防止胃脹、***，及促進腸胃***、蠕動***，使快速通使。

　　4.***消積?？Х萗可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助******。

　　5.利竅除濕?？Х萗可促進***機能，排出體內(nèi)多馀的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重***。

　　6.******?？Х人膩営退?，有溶血及阻止***形成，增強血管收縮，促進血液循環(huán)，緩解血管擴張的***，尤其是***。另促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表***彈性，預(yù)防******。

　　7.熄風(fēng)止痙?？Х瓤稍黾痈呙芏饶懝檀迹铀俅x壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低***機率。

　　8.喜悅顏色　少量的咖啡令人精神興奮，心情愉快，拋開煩惱、憂郁、紓解壓力，放松身心。

　　9.肺定喘　咖啡Y會促進交感***，***副交感***，避免副交感***興奮而發(fā)作氣喘病。