巨型藍山 ***貨到付款。***1412965392。電話13728774245
精品系例:
等級:SHG;海拔1400M,高海拔精品咖啡。藍山咖啡是***優(yōu)越的咖啡。藍山山脈位于牙買加島東部,因該山在***海的環(huán)繞下。這里地處咖啡帶,擁有肥活的火山土壤,空氣清新,沒有污染,氣候濕潤,終年多霧多雨,這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,濃郁香醇,甘、酸、香。。。乃咖啡中之***
【品 名】: 古巴藍山咖啡豆(大豆)
【產(chǎn) 地】: 進口
【凈 重】: 0.5磅(227g)
【特 點】:一種帶有***海風(fēng)情的咖啡,有香、甜細膩氣味,其豆子頗為大顆,看
起來賣相相當(dāng)好,味道極似藍山口感,香味充分,質(zhì)感中等,酸味不強,算是特色十分均勻的豆子,在市面上有人稱之為”古巴藍山”
純品優(yōu)質(zhì)的古巴藍山,其香氣甜味、酸味、苦味平衡,口感甘甜,柔潤順口,略帶酸味,為咖啡中之***,媲***買加藍山。
咖啡的味道百分之八十是取決于烘培,因此烘培是沖泡出好喝咖啡的重要程序。
烘焙必須根據(jù)生豆不同的特性及風(fēng)味焙炒、使咖啡豆呈現(xiàn)出獨特的咖啡色、香味與口感各有其不同風(fēng)味。
因此就不得不提到咖啡豆的烘焙色度,不同烘焙師傅對烘焙顏色、咖啡口味的理解,也是造成不同產(chǎn)品有差異的重要原因。也就是說,烘焙度相同的豆子,但實際上顏色還是有差別的,就如同大廚對炒菜火候的理解是不同的,這很正常。
為此我們委托擁有40多年***烘焙經(jīng)驗的咖啡焙炒師傅以保證我們每一次烘焙出來的是一致的品質(zhì)。